Jedná se o poměrně rozsáhlé téma, velmi důležité jak na sociálně-ekonomické, tak na zdravotní úrovni-vzhledem k tomu, že se zdá, že populace takzvaných „starších“ se neustále zvyšuje (s výjimkou období pandemie covid-19).
Vybrali jsme proto informace, které jsou podle našeho názoru nejdůležitější ve stravě subjektu ve stáří.
Přesto je vhodné mít na paměti, že geriatrické nutriční komplikace jsou extrémně „delikátní“ k léčbě, protože jsou někdy potenciálně rizikové. V případě pochybností je proto vždy dobré kontaktovat lékaře.
podvýživa se vyskytuje snadněji než v jiných věkových skupinách.
Je to také proto, že v důsledku stárnutí tělo snižuje mnoho svých fyziologických schopností, což způsobuje změnu tělesného složení, jako jsou:
- Poměr štíhlé hmotnosti (FFM) / tukové hmotnosti (FM) ve prospěch tuku;
- Snížení celkové hydratace;
- Snížení mineralizace kostí.
To je pak zhoršeno sníženým vnímáním tělesných podnětů (hlad a žízeň) a predispozicí k psychiatrickým komorbiditám (depresivní a / nebo úzkostné poruchy) nebo neurodegenerativním poruchám (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba atd.).
