Uvažujme nyní skupinu účinných látek vždy patřících do kategorie sloučenin pocházejících z acetátové dráhy. Jedná se o složité molekuly, nazývané SAPONINY, triterpenické nebo steroidní povahy. Saponiny neboli SAPONIN GLYCOSIDES se vyznačují aglykonickou strukturou steroidní nebo triterpenická povaha. Steroidy patří mezi první molekuly, se kterými se setkáváme v biogenezi účinných látek odvozených od kyseliny mevalonové, se steroidy, s nimiž se již setkáváme u kardioaktivních glykosidů.
Saponiny tedy mají aglykonické jádro, které může být steroidní nebo triterpenové (tedy steroidní nebo dané aglykonickým jádrem s biogenetickou derivací charakterizovanou spojením mnoha molekul izoprenu 5C, za vzniku triterpenové struktury nebo tvořené 30C) Saponiny ano přestože mají aglykonické jádro, které může být steroidní, nemají srdeční aktivitu, ve skutečnosti saponiny mají steroidní jádro, ale nemají 5/6členný laktonový kruh, který charakterizuje kardioaktivní glykosidy. Saponiny jsou glykosylované molekuly a na rozdíl od většiny přirozeně se vyskytujících glykosidů je lze glykosylovat na jednom nebo dvou místech (nazývaných monodesmonosid nebo bis-desmonoside). Saponiny jsou molekuly, které navzdory odlišnému aglykonickému jádru, steroidu nebo triterpenu, mají stejnou aktivitu. Termín saponiny pochází z chemicko -fyzikálních vlastností, které vykazují ve vodném roztoku, kde snižují povrchové napětí vody, což způsobuje tvorbu trvalé pěny.
Vlastnosti saponinů
Saponiny jsou molekuly s chemicko -fyzikálními vlastnostmi, které jsou důležité především pro kosmetický a dermo -funkční průmysl, kde se používají jako nosiče. Triterpenové jádro, stejně jako steroidní jádro, lze snadno identifikovat jako část lipofilní molekuly , ve vodě málo rozpustný; jeho glykosylace naopak umožňuje jeho rozpustnost. Tato dvojitá charakteristika: lipofilní aglykon a hydrofilní glykon činí molekulu amfifilní, která má jeden pól podobný vodě a druhý podobný olejovitému a mastnému látky, proto lipofilní. Saponiny se díky této důležité zvláštnosti používají jako nosiče hydrofilních molekul na tukové matrici, jako je například kůže , jako je ten, který tvoří konce buněčných membrán To se stává také u zpevňujících a anticelulitidových produktů obsahujících přibližně ffein, hydrofilní účinná látka nesená saponiny do nejhlubších částí dermis.
Saponiny jsou přítomny v různých léčivech se stejně rozdílnými profily použití; pokud bychom měli zobecnit vlastnosti saponinů, pokud jde o fyziologickou aktivitu, mohli bychom říci, že saponiny mají v podstatě dráždivý účinek na všechny sliznice; zjevně je toto podráždění úměrné dávce. Expektorantová vlastnost, kterou lze připsat glycyrrhizinu (lékořice), je dána právě dráždivým účinkem, který tato molekula určuje na průdušky; dráždivý účinek zase určuje sekreci tekutějšího hlenu, který podporuje eliminaci hustšího. „Další vlastností, kterou lze saponinům obecně připsat, je kapillarotropní, která je schopna působit přímo na kapiláry, zvyšuje jejich odolnost a snižuje jejich propustnost. Působí také na cévy hladkého svalstva, kde způsobují vazokonstrikci; také se zvyšují propustnost membrán, způsobující strukturální dekompenzaci tekuté mozaiky a membránových proteinů, které usnadňují transport různých látek, jako jsou aktivní složky.
Nakonec jsou saponiny molekuly s důležitými aktivitami, zaměřenými na vnější i vnitřní použití, se zvláštním zřetelem na jejich dráždivé vlastnosti na sliznicích a membránách; mají také antimikrobiální vlastnosti, zejména protiplísňové a moluskocidy (jed pro bezobratlé), protizánětlivé, protiedémové (jírovec), kapillarotropní (Centella asiatica), hojivé, expektorační (lékořice), vazokonstrikční a protivředové vlastnosti.
Další články o "saponinu"
- Cascara řešetlák
- Farmakognozie
- Lékořice - glycyrrhizin
.jpg)
