Fytosteroly: vedlejší účinky a zdravotní rizika

Fytosteroly ve stravě

Fytosteroly jsou přirozenými složkami lidské stravy; ve vynikajícím množství se nacházejí v rostlinných olejích, oříšcích a obilovinách.

V západních zemích je příjem fytosterolů ve stravě podobný příjmu cholesterolu (150-400 mg / den) a u vegetariánů se zvyšuje asi o 50%. Tyto látky - strukturálně a funkčně podobné živočišnému cholesterolu - se normálně neabsorbují, pokud ne ve velmi malé části, ve střevě.

Účinky na cholesterol

Četné vědecké a klinické důkazy ukázaly, že fytosteroly vykazují významný účinek snižující hladinu cholesterolu; to znamená, že jsou schopni snížit hladinu cholesterolu v krvi, zejména snížením enterální absorpce.

Pravidelným příjmem asi dvou gramů fytosterolů denně - ať už čistě dietní povahy nebo integrovaných se specifickými doplňky - je možné snížit LDL cholesterolemii v různém rozsahu mezi 8 a 15%.

Tato známá vlastnost přispívá k tomu, že jsou produkty obohacené o fytosteroly, podporované tlukotem reklamních kampaní a volně dostupné v běžných supermarketech, velmi aktuální. To vše s přesvědčením, že fytosteroly představují všelék na zdraví srdce a tepen. Není náhoda, že vysoký cholesterol je považován - i když v menší míře než v minulosti - za důležitý rizikový faktor kardiovaskulárních chorob (hlavní příčina úmrtí v průmyslovém světě).

Vedlejší efekty

Zkoumáním literatury o fytosterolech lze snadno narazit na některé studie, které je obviňují - za určitých okolností - nejen z neúčinnosti při snižování kardiovaskulárního rizika, ale dokonce z upřednostňování aterosklerotických procesů zvýšením náchylnosti k infarktu myokardu, cévní mozkové příhodě a dalším kardiovaskulárním nemoci. Tento vedlejší účinek je vlastní malému množství fytosterolů absorbovaných ve střevě a následnému zvýšení jejich plazmatických hladin.

Podívejte se na video

• Podívejte se na video na youtube

Familiární sitosterolemie

Podíváme -li se na vzácné genetické onemocnění, známé jako familiární sitosterolemie, všimneme si možných vedlejších účinků těchto látek. Postižení mají zvýšenou střevní absorpci fytosterolů, zhoršenou jejich sníženým biliárním vylučováním.Smutným důsledkem je zvýšení koncentrace fytosterolů v krvi a tkáni, které jsou zodpovědné za zvláště závažná kardiovaskulární onemocnění, která vznikají předčasně navzdory normální nebo jen mírně zvýšené hladině cholesterolu.

Toto pozorování vyvolalo hypotézu - potvrzenou některými studiemi a jinými popíranou -, že mírné zvýšení koncentrací fytosterolů v krvi může mít aterogenní účinky. V důsledku toho chronický nadměrný příjem stravy - zejména v populaci s „vrozenou predispozicí k jejich absorpci“ (subjekty heterozygotní pro gen, který způsobuje sitosterolemii) - mohl by upřednostňovat výskyt stejných chorob, kterým jejich používáním hodláme předcházet. To vše samozřejmě není uvedeno při televizní propagaci produktů na bázi fytosterolu, ani na jejich etiketách.

Přestože se o tématu stále diskutuje a riziko je u zdravé populace považováno za velmi nízké, přesto by bylo vhodné, aby byli loajální uživatelé těchto produktů informováni o možných rizicích této praxe, jakkoli vzdálených.

Bibliografie: vedlejší účinky fytosterolů

Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržel Psyllium Pueraria mirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor fazole Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Bezinka Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafrán Zázvor Dýně Vybrat nemoc Juvenilní Akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Poškození šlach Afonie Aftas Algie Funkční halitóza Kojení Alergie Kamenná žláza Bolest štítné žlázy Artritida Muži Křehké vlasy Zubní kaz Bolest hlavy Celulitida Pohybová nemoc Cystitida C limaterio cholecystopatie vysoký cholesterol vředová kolitida zhmožděniny hematom rekonvalescence Couperose deprese dermatitida dysmenorea dyspepsie hypertenze hypertenze hypertenze hypertenze Tenkost Menopauza Meteorismus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký tlak Prostatitida Psoriáza Rýma Prsní trhliny Anální trhliny Gastro-nosní dutina Rhinophagitis Senescence Premenstruační syndrom Stinusatitida Koncovka kouření Nadváha high vřed Burns Nails Křehký bliká Tepelná bradavice Vlastnosti závratě bylinný Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové aperitiv Aromatizující adstringentní balsamico Bechiche kapillarotrop Kardiotonický karminativní katartický kaustik Léčivé cholagogy Choleretická barviva Dekongestanty Deodoranty Čisticí diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční prostředky Detoxifikátory Žízeň hasící diuretika Vzrušující Emetika Emmenagoge Emulátory Hemostatikum lanti Hypertenzní Hypnotikum Hypoglykemický Hypotenzivní Dráždivé Laxativa Uklidňující Narkotické nervy Živiny Odontalgický Pektorální Purgativ Revulzivní Remineralizační Osvěžující Rubefacient Scialagoghe Sedativní Soporifugas Kýchání Žaludeční Stomatika Narkotická cévní Tightenitis