Chcete -li nakrmit zeleninu i těm, kteří trochu ohrnují nos, potřebují nápad, inspiraci, která je učiní chutnějšími a chutnějšími, a to i bez použití nadměrného množství koření, jako je olej, máslo a bešamel. Za tímto účelem vám navrhuji dnes objetí belgického salátu a špeku: chutná a slaná příloha, kterou lze použít také jako druhý chod, a poté se zapeče, aby byl pokrm ještě příjemnější.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 160 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Na 12 rolí
- 3 hlavy (500 g) belgického salátu
- 12 plátků (asi 100 g) skvrny
- 10 g strouhaného parmezánu
- 5 g strouhanky
- Q.b. soli
- Q.b. pepře
- 1 snítka petrželky
Potřebné materiály
- 1 zapékací mísa
- 1 ostrý nůž
- 1 talíř na chleba
- 1 prkénko na jídlo
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Opatrně omyjte belgický salát, poté odstraňte vnější listy.Pomocí nože rozřízněte každou hlavu na 4 klíny, podélně.
- Kousky salátu rozložíme vedle sebe, poté posypeme strouhaným parmazánem, strouhankou, solí, pepřem a nasekanou petrželkou.
- Každý belgický klín zabalte do tenké skvrny a dávejte pozor, aby konce vyšly ven.
Správný nápad
Kdo nemá příliš rád kouřovou příchuť špeku, může tento salám nahradit prosciuttem, které je sladší a jemnější.- Rohlíky položte na pekáč vyložený pečicím papírem. Konce rohlíků posypte zbylým chlebem: tímto způsobem získají křupavou konzistenci, aby se zabránilo nadměrnému hnědnutí.
- Poté vložte pánev do předehřáté trouby a vařte 15 minut.
- Podávejte napařovací válečky.
Komentář Alice - PersonalCooker
Objetí belgického salátu a špeku jsou lahodnou přílohou, která slouží i jako druhý chod: „skvělý nápad, jak nechat jíst ty, kteří trochu ohrnují nos“, jíst zeleninu, a přitom omezit koření, jako je máslo, olej a bešamel.Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Objetí belgického salátu a špeku je pokrm na bázi „soleného masa“, sýra a zeleniny; syrové, poskytují energetický příjem srovnatelný s polotučným masem a podle mého názoru je to přinejmenším žádoucí aspekt, protože hlavní přísady (plátky masa a sýra) jsou obvykle považovány za „poměrně kalorické potraviny“ . Doporučená porce objetí belgického salátu a špeku je celkem mezi 150 a 200 g.
Pozn. Pomocí „konzervovaných“ produktů je dietní příjem sodíku dostatečně vysoký, aby byl pokrm nevhodný ve stravě proti hypertenzi.
