E433 POLYSORBATE 80 nebo SORBITAN POLYOXYETHYLENE MONOOLEATE
Polysorbát 80 je přírodní sloučenina vyráběná z ethylenoxidu, sorbitolu a kyseliny olejové.
Má hlavně emulgační funkci a může být obsažen v různých výrobcích, jako jsou pečivo, ale také dezerty, průmyslové zmrzliny, cukrovinky, žvýkačky, omáčky a lyofilizované polévky atd.
Při normálně používaných dávkách nejsou žádné negativní vedlejší účinky, ale věří se, že polysorbát 80 může způsobit kožní reakce, poruchy trávení, močové kameny a ledvinové kameny, přírůstek hmotnosti, infekce močových cest, špatnou asimilaci železa při vysokých dávkách. Předpokládá se také, že může obsahovat zdraví škodlivé zbytky, jako je oxid železa, dioxan a ethylenglykol.
Důležité je, že lidé nesnášenliví k propylenglykolu by se měli vyhnout skupině aditiv E430 až E436.
DÁVKA ADI: 25 mg na kg tělesné hmotnosti
E434 POLYSORBATE 40 nebo MONOSTEARÁT SORBITAN POLYOXYETHYLENU (VIZ E433)
E435 POLYSORBATE 60 nebo MONOSTEARÁT SORBITAN POLYOXYETHYLENU (VIZ E433)
E436 POLYSORBATE 65 nebo TRISTEARATE SORBITAN POLYOXYETHYLENE (VIZ E433)
