E495 SORBITAN MONOPALMITÁT
Sorbitan monopalmitát se vyrábí ze sorbitolu a kyseliny palmitové.
Má hlavně emulgační a stabilizační funkci.
Může být obsažen v různých produktech (viz článek o sorbitanech)
Nezdá se, že by to mělo nějaké negativní vedlejší účinky na lidské zdraví.
Dávka ADI: 26 mg na kg tělesné hmotnosti.
