FENYKL V BYLINKáŘI: VLASTNOSTI FENYKLU

Chemické složky

Chemické složky fenyklového esenciálního oleje se liší - zejména z kvantitativního hlediska - podle toho, zda je extrahován z hořkých plodů fenyklu (F. vulgare var. vulgární), nebo ze sladkého fenyklového ovoce (F. vulgare var. bonbón).
Hlavní složky esenciálního oleje z fenyklu jsou:

Trans-anethole (hořký fenykl: 50-75%; sladký fenykl: 80-90%)

Fencone (hořký fenykl: 12-33%; sladký fenykl: 1-10%)

Estragolo (hořký fenykl: 2-5%; sladký fenykl: 3-10%)

Cimene

Limonene

Alfa-pineni

Gama terpeny

Terpinoli

Podobný argument lze vznést i u semen fenyklu. Hlavními složkami semen hořkého fenyklu jsou trans-anethole, fencon a estragole (ve stejných množstvích uvedených výše). Zatímco mezi hlavními chemickými složkami semen fenyklu sladkého vždy najdeme trans-anethole, fencon a „estragole (ve stejném výše uvedená množství), do kterých se přidávají flavonoidy, mastné kyseliny a stopy hydroxykumarinů.

Vlastnosti fenyklu

Esenciální olej z fenyklu vykazuje antispastickou aktivitu, aniž by snižoval fyziologickou střevní peristaltiku; konečným výsledkem je lepší postup enterického obsahu, nižší tvorba velkých plynových bublin a zkrácení doby pobytu a průchodu v gastrointestinálním traktu.

Z tohoto důvodu lze fenykl považovat za dobrý rostlinný prostředek s prokinetickou a spasmolytickou aktivitou, indikován ve spastických stavech trávicího traktu, hiátové hernii, plynatosti, pomalém trávení a zácpě.