E558 BENTONIT
Bentonit je sloučenina přírodního původu získaná ze sopečné horniny.
Má protispékavou a emulgační funkci; je to technologický podpůrný prostředek pro barviva a lze jej použít jako čiřící činidlo při výrobě ovocných šťáv.
Bentonit může být obsažen v různých produktech: ovocné šťávy, příchutě. Hlavní použití jsou uznávána v kosmetickém sektoru.
V současné době nejsou známy žádné negativní vedlejší účinky bentonitu na lidské zdraví, ale jeho obsah hliníku kladl přísná omezení.
Použití jílů v doplňcích stravy není přípustné z důvodu potřeby omezit vystavení spotřebitelů potravinovým zdrojům hliníku.
Zákaz používání jako potravinářských přídatných látek stanovený nařízením (EU) č. 380/2012 pro některé HLINY (včetně bentonitu) byl diktován „potřebou omezit expozici populace dietnímu příjmu hliníku, strukturní složky jílů, na základě stanoviska EFSA, který při hodnocení možných rizik pro lidské zdraví vyplývajících z jeho přítomnosti v potravinách stanovil tolerovatelnou týdenní dávku na 1 mg / kg tělesné hmotnosti.
DÁVKA ADI: neurčeno
