LDL neboli „špatný“ v krvi a hrají roli při kontrole krevního cukru. Navíc zvyšují pocit sytosti a podporují hubnutí. Mrkev obsahuje zejména speciální druh rozpustné vlákniny známé jako pektát vápenatý, látku, která se jeví jako zvláště účinná při odstraňování mastných kyselin a snižování vysokých hladin cholesterolu. V tomto případě prakticky neexistuje rozdíl mezi velkou mrkví a kojeneckou mrkví.Bežná verze i kojenecká mrkev obsahují asi 3,4 gramu vlákniny, což se rovná 14% doporučené denní dávky, opět na šálek zeleniny.krajky.
Tagy:
droby antropometrie poruchy chování při jídle
Viz další články tag Mrkvové dorty - Mrkev - Dorty
