Všeobecnost
Termín „ergotismus“ je určen k označení konkrétního druhu intoxikace způsobené nadměrnou konzumací (úmyslnou nebo náhodnou) alkaloidů pocházejících ze sklerotií houby Claviceps purpurea (také známý jako námel).
Ergotismus je také známý jako ergotoxikóza, otrava námelem, zlo z hořícího, posvátného ohně a svatého Antonína oheň (jméno, které mu bylo přisuzováno ve středověku, ale které se dnes používá více než cokoli jiného k definování konkrétního typu infekce. virová podporována Opar zoster).
Dějiny
Jak již bylo zmíněno, „ergotismus je“ intoxikace známá již od středověku. Ve skutečnosti během tohoto období došlo k několika ohniskům ergotismu způsobeným „požitím mouky kontaminované Claviceps purpurea.
Ergoticismus byl znám pod různými jmény, například posvátný oheň, oheň žhavých a oheň svatého Antonína. Zejména se zdá, že toto příjmení má svůj původ ve skutečnosti, že s jedinci postiženými touto intoxikací byli léčeni mniši „řádu Sant“ Antonia, i když hypotézy o něm vyslovené jsou různé.
V každém případě byl v té době ergotismus často smrtící intoxikací, která mohla vést ke vzniku skutečných epidemií, protože souvislost mezi konzumací námelu a projevy této otravy nebyla známa.
Ergoticismus, kromě toho, že vedl k fyzickým projevům, často a ochotně způsoboval také psychické příznaky, jako jsou halucinace. Z tohoto důvodu byla tato „nemoc“ - jejíž příčiny nebyly známy - často spojována se zhoubnými silami, čarodějnictvím a ďábel.
Teprve o stovky let později - přesněji v roce 1853 - došlo k rozmnožovacímu cyklu Claviceps purpurea identifikoval a popsal francouzský botanik Louis René Tulasme, čímž definitivně osvětlil spouštěcí příčiny ergotismu.
Příčiny
Jak je uvedeno výše, „ergotismus je“ intoxikace námele alkaloidy, která může být způsobena v zásadě dvěma způsoby:
- Prostřednictvím příjmu léků na bázi námelových alkaloidů nebo jejich derivátů (ve skutečnosti se některé námelové alkaloidy a jejich syntetické nebo polosyntetické deriváty používají v terapii k léčbě různých typů poruch, včetně bolestí hlavy a migrény);
- Příjemem mouky - nebo jiných potravin z nich odvozených - kontaminovaných námelovými sklerotiemi, které ve skutečnosti obsahují alkaloidy zodpovědné za příznaky ergotismu.
Ergotické epidemie jsou obvykle způsobeny konzumací potravin kontaminovaných dotyčnou houbou.
Příznaky a formy ergotismu
Než přistoupíme k popisu symptomů způsobených „ergotismem, je třeba poznamenat, že tato intoxikace se může projevit ve dvou různých formách:
- Ergoticismus v gangrenózní formě;
- Ergoticismus v křečové nebo neurologické formě.
