Dieta a gastroezofageální reflux

je to velmi rozšířená porucha charakterizovaná příznaky, jako je pálení žáhy, kyselost a regurgitace. Je to v zásadě způsobeno nedobrovolným vzestupem obsahu žaludku podél jícnu. Pokud je tento výstup obzvláště intenzivní a častý, můžeme hovořit o plnohodnotné gastroezofageální refluxní chorobě .

Zvláště v mírnějších formách je tato patologie často léčena s trochou lehkosti vzhledem k tomu, že použití samoléčby je mezi pacienty rozšířené. Jak pro ty, kteří se rozhodnou tomu čelit vlastními prostředky, tak pro ty, kteří jdou k lékaři, nelze léčbu gastroezofageálního refluxu oddělit od přijetí správné diety a životního stylu.

", jak víme, se vyskytuje v ústech, a to platí nejen proto, že sliny obsahují chemickou látku s trávicími vlastnostmi, ale také proto, že mletí jídla během žvýkání usnadňuje činnost žaludku. Jíst sendvič spěšně polykat celé tlamy podporuje reflux, protože se prodlužuje z tohoto důvodu je důležité, aby žvýkání probíhalo velmi pomalu a aby dieta zahrnovala čtyři nebo pět malých jídel místo jednoho nebo dvou velkých denních záchvatů.

týká se druhu jídla požitého během posledního jídla. V tomto ohledu je třeba rozlišovat dva různé druhy potravin, které, pokud jsou obsaženy ve stravě, mohou podporovat gastroezofageální reflux:

potraviny, které zpomalují vyprazdňování žaludku tím, že zvyšují pravděpodobnost kynutí šťáv z kyselin. Jak jsme viděli, aby se zabránilo refluxu, je důležité, aby se žaludek rychle vyprázdnil. V důsledku toho musí být v přítomnosti této patologie dieta nízká ve všech těch potravinách, které zvyšují trvanlivost jídla v žaludku (například potraviny bohaté na tuky, jako jsou stárnuté sýry, čokoláda, uzeniny a smažená jídla).
Sycené nápoje a zvyk žvýkat žvýkačky přímo nebo nepřímo zvyšují množství vzduchu přítomného v žaludečním vaku.Přítomnost těchto plynů zvyšuje tlak uvnitř žaludku, což podporuje výstup směrem k horní části žaludečního obsahu.
Potraviny, které mají vnitřní dráždivé vlastnosti (bílé víno, ocet, lihoviny, destiláty, rajčatová nebo citrusová šťáva). Tyto potraviny, do kterých je třeba přidávat také čaj, kávu, kakao a potraviny nebo nápoje, které je obsahují, podporují produkci kyseliny v žaludku

CO OBLÍBÍ GASTRO-ESOFÁZNÍ REFLUX? UCHOVÁVEJTE REFLUX POD KONTROLOU S DIETOU

Velká jídla, potraviny bohaté na tuky, zejména pokud jsou vařené, smažené nebo smažené, obezita a nadváha.
Některé speciální potraviny, jako je káva, čaj, máta, alkohol, čokoláda.
V přítomnosti refluxní choroby je kromě péče o vaši dietu velmi důležité přestat kouřit.

Vyhněte se příliš velkým jídlům, zejména večer
Vyvarujte se přehánění tučných jídel, alkoholu a kávy
Vyhněte se jít spát bezprostředně po jídle.
Procházka může být nápomocná
Vyhněte se pohybům, které zvyšují tlak v břiše (kliky) a příliš těsnému oblečení
Během nočního klidu zvedněte čelo postele o 10–15 cm

; proto může být užitečné více pít, zejména mezi jídly

PŘESTAT KOUŘIT

Kouření podporuje reflux, zvyšuje kyselost žaludku a činí stěny žaludku náchylnější k kyselým útokům

NEZNEUŽÍVEJTE NĚKTERÉ DROGY

Jako jsou NSAID (aspirin, ibuprofen, některá sedativa a trankvilizéry atd.). V každém případě je vhodné sdělit jejich použití lékaři, aby zkontroloval jejich kompatibilitu s nemocí a našel v případě potřeby zdravější alternativy.

CO S MLÉKEM?

Mléko jako zásaditá potravina má okamžitý pozitivní účinek, protože jeho zásaditost působí proti (tlumí) kyselost refluxu. Mléko, zejména plnotučné, je však také bohaté na tuky a bílkoviny, které zvyšují kyselost. Žaludeční a pomalé vyprazdňování žaludku.

Mléko má tedy blahodárný účinek okamžitě, ale zejména pokud množství přeženete, po počáteční úlevě může způsobit rychlé opětovné objevení příznaků.

NADVÁHA

Zvýšení nitrobřišního tlaku tlačícího na stěny žaludku podporuje stoupání obsahu žaludku.Tento tlak se může zvýšit v absolutně fyziologických situacích, jako je těhotenství nebo v případě obezity a nadváhy.

CO O STRESU?

Zvláště v posledních letech, trochu jako matka všech neduhů, je u nemocí trávicího systému vždy zpochybňován stres. V případě gastroezofageálního refluxu by tato hypotéza neměla být vyloučena vzhledem k tomu, že úzkost a omezený hněv mohou například zhoršit typické příznaky onemocnění. Je však velmi nepravděpodobné, že by stres byl přímou příčinou vzniku refluxu.

A V NOCI?

Pálení žáhy v noci je obzvláště nepříjemné, protože obvykle trvá dlouho. Toto pálení je často způsobeno inkontinencí kardiální chlopně, která podporuje vzestup kyselin v jícnu, kde zůstávají po dlouhou dobu dráždivé pro sliznice. Kromě diety může být v těchto případech užitečné umístit pod matraci stoupačku, aby bylo zajištěno, že gravitační síla brání vzestupu kyselin.

Příklad stravy pro refluxní chorobu jícnu