V současné době je středem zájmu vědecké komunity imunonutriční studie důsledků diety na naše zdraví a zkoumá, jak je možné lépe podporovat imunitní systém „cílenou dietou a jaké jsou nutraceutické strategie, které je třeba přijmout, které skutečně mohou udělat rozdíl zejména v tomto historickém období, ve kterém čelíme infekci SARS-CoV-2 (COVID-19).
Webinář pořádaný Nadací pro výzkum zánětu a Zone Academy s názvem „Imunonutrition: přirozené mikroživiny a adaptogeny“ se stává ideální příležitostí získat aktuální informace o stavu těchto problémů a o všem, co výzkum slibuje do budoucna.
ve dvou fázích:
- Zánět = poškození
- Rozlišení = regenerace poškozené tkáně
Spouštěcí příčiny mohou být různé a mohou zahrnovat: tělesná poranění, bakteriální a virové invaze, nevyvážená strava (přebytek kalorií, vysoká hladina inzulínu atd.), Střevní dysfunkce, oxidační stres, léky, znečištění a emoční faktory.
Ať už je důvod jakýkoli, imunitní systém musí nejprve aktivovat proces, aby zablokoval následky zranění. Jakmile je urážka odstraněna, musí být zánět zneškodněn, aby bylo možné napravit poškození tkáně způsobené samotnou zánětlivou reakcí.
Pokud však počáteční reakce není zcela uzavřena, může se stát novým zdrojem chronického zánětu nízké úrovně, tichým a asymptomatickým procesem, který má z dlouhodobého hlediska důležité důsledky pro celý organismus, až jsou spojeny s nástupem cukrovky, srdečních chorob a Alzheimerovy choroby.