Isoleucin

Izoleucin je esenciální aminokyselina, která se nachází hlavně v potravinách bohatých na bílkoviny (maso, ryby, luštěniny, vejce, mléčné výrobky atd.).

V lidském organismu hraje zásadní roli v syntéze bílkovin, zejména ve svalové syntéze, a také brání katabolismu strukturálních proteinů a podporuje zotavení z dlouhodobého úsilí.

Izoleucin je glukogenní (může být přeměněn na glukózu) a ketogenní (lze převést na ketolátky) aminokyselinu. Obě tyto metabolické cesty jsou za normálních podmínek špatně aktivní, ale stávají se cennými při dlouhodobém hladovění nebo při nedostatku glukózy v krvi ... kvůli „prodloužené fyzické aktivitě. Z tohoto důvodu je isoleucin prodáván společně s dalšími dvěma esenciálními rozvětvenými aminokyselinami (leucin a valin) ve výrobcích určených pro sportovce.

Viz také: leucin