Co je to k oslavě dnů blížících se Vánocům, než přinést na stůl krásný vánoční symbol? "Scénografický efekt, snadná příprava. Zasněžený strom, nacpaný a ozdobený." Pojďme si to společně užít. Pryč s dávkami.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 88 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Pro polentu
- 1 L vody
- 250 g bílé kukuřičné mouky
- 2 lžičky soli
Ozdobit
- 30 g kapary
- 30 g zelených oliv
- 100 g mrkve
- 1 snítka petrželky
- 50 g sušených rajčat
Nacpat
- 100 g sýra Asiago
Potřebné materiály
- 1 stromová silikonová forma
- Kastrol s víkem na polentu
- 1 bič
- 1 vařečka
- 1 nůž
- Jídelní prkénko
- Talíř
Příprava
- Připravte si bílou polentu: po přivedení 1 litru osolené vody k varu s pár lžičkami hrubozrnné soli rozšlehejte bílou mouku metlou, zalijte deštěm a dávejte pozor, aby se vám nevytvořily hrudky.
- Vařte na mírném ohni 45 minut.
Myšlenka OK
Pokud nemáte moc času, můžete si koupit i předvařenou polentu. V tomto případě pro získání stejné konzistence jsou dávky následující: 1 litr vody a 200 g předvařené bílé mouky; praktický a rychlý nápad, protože polenta se vaří za pouhých 5 minut!- Navlhčete silikonovou formu (asi 30 cm dlouhou) vodou: to je důležité pro snadné oddělení polenty od formy.
- Poté nalijte polovinu polenty do formy a vařečkou vyrovnejte povrch. Poté rozdělte na malé kousky nakrájený sýr Asiago a nalijte zbylou polentu do formy. Nechte vychladnout asi 15 minut.
- Po uplynutí potřebné doby otočte polentu na servírovací misku: operace je velmi jednoduchá a nevyžaduje zvláštní opatření.
- Ozdobte tedy stromeček, jak se vám líbí. Nasekanou petrželkou nejprve posypte celý povrch stromu. Postavte „kufr“ sušenými rajčaty: manévr lze usnadnit propíchnutím cherry rajčat párátkem. Poté spořádaně uspořádejte dříve uvařené plátky mrkve a plněné (nebo černé) olivy rozkrojené na polovinu, jako by to byly stromové koule. S kapary místo toho postavte vánoční stužky, typické ozdoby na vánoční stromeček.
- Před podáváním zahřejte v troubě 10 minut.
Komentář Alice - PersonalCooker
V „elegantním prostřeném stolu na večírek nikdo neodolá pokušení ochutnat“ snítku ”této nádherné vánoční kulinářské dekorace.Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Zasněžený strom s plněnou polentou je nízkokalorický druhý pokrm. Čtení přísad by samozřejmě nebylo řečeno přesně a počítání „na sucho“ (tj. Před vařením), nutriční hodnoty by byly exponenciálně vyšší. D “na druhé straně polenta„ ztrojnásobí “svoji hmotnost po rehydrataci; to znamená, že 100 g tekuté polenty odpovídá 20 g mouky s 80 ml vody a soli. Když přidáme zbývající přísady (všechny s nízkým obsahem energie, kromě Asiago), výsledkem je první chod bohatý na vodu a vlákninu, ALE rozhodně nízkokalorický.
