Gastronomický panettone - jak naplnit slaný panettone

[Dialog mezi Alicí a Santa Clausem]
Santa Claus: „Dobrý den, milý vánoční asistente. Potřebuji vaši laskavost. Vy, kteří umíte kouzlit v kuchyni, věděli byste, jak z tohoto sladkého panettone udělat lahodný předkrm? "
Alice: „Samozřejmě, že ano: je čas Vánoc a všechno je jednodušší.“ [lusknutím prstů přeměním sladký panettone na slaný panettone]
Santa Claus: „Nemůžeš to udělat lépe? Chtěl bych něco ještě lahodnějšího. “
Alice [obracím se na „Uživatele]" Tento Santa Claus je opravdu žrout! Pojďme tedy rozzářit jeho oči a společně připravit neodolatelný gastronomický panettone ".

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 302 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 1 lžička pažitky
  • 100 g tatarské omáčky
  • 100 g koktejlové omáčky
  • 50 g uzeného lososa
  • 100 g pomazánkového nebo robiolového sýra
  • 50 g vařené šunky
  • 50 g paštiky “z černých oliv
  • Asi 1 kg soleného panettonu
  • Hotové jídlo: 100 g krevet
  • 100 g zelené omáčky

  Potřebné materiály

  • Pečivo
  • Pilový nůž
  • Špachtle
  • Misky různých velikostí
  • Lžíce

  Příprava

  Vezměte prosím na vědomí
  K přípravě tohoto receptu jsme použili domácí slané panettone. Chcete-li zrychlit čas, můžete si koupit hotový slaný panettone.

  1. Slané panettone nakrájejte na 10 vodorovných plátků a snažte se získat co nejpravidelnější vrstvy.
  2. Začněte plnit panettone ze základny. Na široký a plochý talíř nebo na pečivo položte první plátek slaného panettonu (základ). Základ naplňte vydatnou vrstvou tatarské omáčky a zasypte vařenou šunkou nakrájenou na tenké plátky.
  3. Zakryjte dalšími 2 plátky panettone.
  4. Nyní namažte pár lžic zelené omáčky a zalijte uzeným lososem nakrájeným na proužky. Zakryjte 2 plátky slaného panettone.
  5. Nyní připravte třetí omáčku smícháním hotových krevet, koktejlové omáčky a pažitky. Distribuujte omáčku přímo na panettone.
  6. Zakryjte 2 plátky panettone.
  7. Poslední omáčku připravte smícháním olivového paté s robiolou (nebo jiným pomazánkovým sýrem). Krém rozetřeme na panettone a zakryjeme posledním řezem, který bude působit jako „víčko“.
  8. Nechte gastronomický panettone alespoň 3 hodiny vychladnout a poté jej nakrájejte na plátky, abyste vytvořili příjemné jednorázové občerstvení.
  
  
  

  Komentář Alice - PersonalCooker

  [Alice mluví se Santa Clausem] „Tady je Santa Claus: jste spokojeni s výsledkem? Je můj gastronomický panettone na váš vkus dost chamtivý?
  Santa Claus: „Samozřejmě ano: Jsem si jist, že moji pomocníci elfů a moji sobi budou potěšeni!“

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Plněný gastronomický panettone je typickým vánočním předkrmem. Má značný přísun energie, charakterizovaný především lipidy a sacharidy. Cholesterol je dobře přítomen, zatímco vláknina nepředstavuje významnou výživovou složku. Plněný gastronomický panettone není vhodnou potravinou pro dietu s nadváhou a obecně pro dietu osob trpících metabolickými chorobami. Průměrná porce odpovídá přibližně 30–35 g (90–105 kcal).