S příchodem Velikonoc nemohou chybět čokoládová vajíčka nebo vajíčka. Napadlo mě tedy nabídnout vám alternativní způsob, jak servírovat čokoládová vajíčka, aniž byste upadli do banality. A protože ovocný salát je téměř povinný chod na konci důležitého jídla „Rozhodl jsem se spojit obojí: Pojďme zjistit recept na vajíčka plněná ovocem.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 155 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Na plněná vejce
- 100 g řeckého jogurtu
- 30 g hroznů
- 100 g (5 středních) čokoládových vajec
- 15 g medu
- Neošetřená citronová kůra a šťáva
- 100 g (1 střední) kiwi
- 30 g (2 střední) jahod
- 2 plátky (asi 50 g) ananasu
Ozdobit
- Q.b. moučkového cukru
- Asi 30 g vaflových doutníků
Potřebné materiály
- Prkénko
- Nůž
- Misky různých velikostí
- Přineste vejce
Příprava
- Připravte si ovocný salát. Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Ananas nakrájejte na kostičky.Jahody očistěte: omyjte ve studené vodě, osušte, odstraňte stopku a dužinu nakrájejte na malé kousky.Hrozny omyjte a odstraňte bobule. Pokud jsou bobule velké, nakrájejte je na polovinu nebo na čtvrtiny.
- Ovoce smíchejte s trochou citronu.
- Smíchejte řecký jogurt s medem a dochuťte citronovou kůrou.
- Lehce poklepejte na víčko vajec v rovině: bude se muset vytvořit prasklina. Odstraňte víčko: Je třeba získat 4 nádoby.
Správný nápad
Abyste vejce příliš nerozbili, můžete je rozříznout podél spoje, nejlépe pomocí nože s horkou čepelí. Tímto způsobem lze získat 8 poloskořepin (kontejnerů). Případně se řiďte receptem na čokoládové košíčky.- Do každého vejce nalijte ochucený řecký jogurt a přidejte ovocný salát. Ozdobte podle potřeby vaflovými doutníky a moučkovým cukrem.
- Ihned podávejte.
Komentář Alice - PersonalCooker
Čokoládové vězení pro čerstvé ovoce: líbí se vám nápad na Velikonoce? Tímto způsobem uděláte radost všem, od největších po nejmenší. A pokud si opravdu chcete troufnout, můžete nahradit řecký jogurt krémem z mascarpone! Bavte se v kuchyni! Veselé Velikonoce!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Ovocná čokoládová vejce jsou dezerty bohaté na cukr. Příjem bílkovin je nevýznamný a obsah lipidů poměrně mírný. Cholesterol je nízký a vláknina bohatá. Celkový energetický příjem není nejvyšší, ale odbourávání mastných kyselin omezuje jejich spotřebu na hypercholesterolemiku. Průměrná porce ovocných čokoládových vajec je přibližně 50 g (80 kcal).
