Vegetariánské hamburgery s nízkým obsahem sacharidů

Jste připraveni na skutečně alternativní recept? Dnes použijeme představivost a hlavu v kuchyni, abychom připravili „futuristické hamburgery“ s nízkým obsahem sacharidů ... a sendviče už nikdy nebudou stejné!

Občanský průkaz receptu

• 198,5 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 2 vejce
  • 70 g mouky typu 1
  • 85 ml mléka
  • q.s. extra panenského olivového oleje
  • sůl podle chuti
  • pepř podle chuti
  • 5 g instatního droždí

  Nádivka

  • 250 gramů cizrny
  • 100 g čerstvé ricotty
  • 40 g strouhanky
  • 1 lžička hořčice
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • sůl podle chuti
  • pepř podle chuti
  • podle chuti sladké papriky
  • nějaké jemné salátové listy

  Potřebné materiály

  • Bowls
  • Pánev na vaření
  • Váha váží jídlo
  • Bič
  • Elektrický mixér

  Příprava

  • Nejprve se věnujte přípravě cizrnových hamburgerů. Uvařenou cizrnu smíchejte v mixéru s ricottou: mixujte, dokud nezískáte kompaktní a hustou směs.
  • Směs přendejte do mísy, přidejte sůl, pepř, hořčici a papriku: smíchejte ingredience a podle potřeby přidávejte tolik strouhanky, dokud nebude těsto měkké, ale ne lepkavé a zpracovatelné rukama.
  • Rukama vytvarujte těsto, abyste získali 4 vegetariánské hamburgery.