Těhotenství
Správné množství jódu během těhotenství (nebo gestace) je nezbytné pro správný a úplný vývoj plodu.
Energie, plastové živiny a esenciální molekuly nebo mikroelementy musí splňovat základní a každodenní potřeby matky, stejně jako vývoj a růst plodu.
Chcete -li se dozvědět více, přečtěte si: dieta během těhotenství “
Potřeba
Konkrétně je dietní příjem jódu pro dospělou ženu kolem 150 mikrogramů (µg) / den a doporučené zvýšení příjmu v případě březosti se rovná 25 µg / den; v konečném důsledku by měl být příjem jódu během těhotenství kolem 175 µg / den.
Potraviny bohaté na jód
Pořadí potravinových zdrojů jódu:
- Ryby a produkty rybolovu 50-100 mcgr na 100 g jedlé části
- Lidské mléko 30-70 mcgr na 100 g jedlé části
- Ovoce, zelenina, obiloviny a maso 2-5 mcgr / 100 g jedlé porce
Poznámka: Aby se zabránilo nedostatku jódu, který je charakteristický pro celý poloostrov, je vhodné konzumovat kuchyňskou sůl (chlorid sodný) doplněnou jódem po dobu alespoň 2/3 celkového použití. Bohužel do dnešního dne spotřeba jodizované soli stále nedosahuje dostatečné úrovně, aby se zabránilo nedostatku jódu ve stravě Italů.
Funkce
Jód je základní složkou hormonů štítné žlázy, a proto jeho funkce přímo koreluje se specifickým působením jeho hormonů: T4 (tetrajodtyronin) a T3 (trijodthyronin). Výskyt symptomů nedostatku ukázal, že v průměru množství jódu zavedeného dieta NEDOSTANE minimální požadavek na správné organické fungování; je však povinné specifikovat, že příjem jódu 30-40 mcgr / den se zdá dostatečný k odvrácení hormonálních změn v T4 a T3.
Účinky nedostatku
V roce 1990 Světová zdravotnická organizace (WHO) odhadovala, že více než 20 milionů lidí na světě trpí mozkovým deficitem v důsledku nedostatku jódu ve stravě; tato data řadí hypo-jodovou dietu na vrchol světového žebříčku příčin, kterým lze předcházet ve srovnání s mentálním deficitem.
Specifickým příznakem nedostatku jódu je struma, tj. „Anatomická změna charakterizovaná“ zvýšením hypofyzárního hormonu stimulujícího hormon štítné žlázy (TSH), ve skutečnosti je tento stav odůvodněn „hyperstimulací štítné žlázy a zvýšení objemu. Tato reakce je zaměřena na optimalizaci příjmu, fixace a extrakce největšího možného množství jodu v cirkulující krvi.
Přebytek jódu
Velmi vzácné, ale přesto pozoruhodné je super dávkování; v tomto případě se mohou objevit toxická struma (Plummerova choroba) a hypertyreóza.
Význam v těhotenství
Jód v těhotenství je nezbytný k prevenci komplikací ve vývoji plodu; nicméně podle doporučených úrovní příjmu živin pro italskou populaci (LARN) musí být hodnocení a dietní korekce „příjmu jódu“ nutně provedeno v období před těhotenstvím. Jinak, podobně jako u nedostatku gestačního období, může deficit před těhotenstvím zvýhodňovat:
- potrat
- zvýšení perinatální úmrtnosti
- vrozené anomálie
- neurologické změny
- mentální deficit.
Zdá se, že těmto komplikacím, spojeným s nedostatkem jódu v těhotenství (zejména v prvních dvou trimestrech) a s jeho nízkým příjmem v období před těhotenstvím, lze snadno předcházet zárukou pouze 1 mcg / kg tělesné hmotnosti / den; odhadem průměrné gestační hmotnosti dosažené v Itálii by však podobný příjem sotva pokryl dokonce 40–50% doporučené denní dávky.
Aby se předešlo komplikacím na plodu způsobeným hypo-jodovou podvýživou těhotné ženy, je vhodné ověřit, že příjem jódu před těhotenstvím dosahuje 150 mcgr / den a že příjem jódu během těhotenství (zejména v prvních dvou čtvrtletích) ) se rovná 175 mcgr / den.
Bibliografie:
- Léky v těhotenství - Emilio Arisi - strany 183-184.
- Doporučené úrovně příjmu živin pro italskou populaci (LARN) - Italská společnost pro lidskou výživu (S.I.N.U.) - strana 175: 179.
