Kousminova metoda

Popis metody

Metoda Kousmine je dietní systém založený na zkušenostech, které dr. Catherine Kousmine získala v oblasti hloubkové analýzy a nutričních aplikací.

Sovětská výzkumnice - narozená v roce 1904 v Hvalynském a kvalifikovaná v medicíně na univerzitě v Lausanne (Švýcarsko) - zasvětila svůj život (dokončen v roce 1992) hledání způsobů, jak bojovat s rakovinou, degenerativními a autoimunitními chorobami prostřednictvím napájení; hned od začátku doktorka Kousmine ve svých experimentech na myších (a později i na lidech) vnímala, že rakovina zvyšuje svou destruktivitu díky takzvanému „devitalizovanému“ modelu výživy, přičemž negativně podstupuje „prospěšný vliv (odpusťte slovní hříčka) dobrých jídel, definovaných jako „živé“.
Tak se zrodila metoda Kousmine, nutriční režim založený na potravinách bohatých na funkční a aktivní molekuly (zejména vitamíny), považovaný za užitečný jako prevence a (podle Dr.ssa) jako skutečná terapeutická zbraň; Kousmine samozřejmě připouští, že léčba jídlem má velmi odlišné účinky podle stádia různých nemocí; propast mezi časnými funkčními poruchami a těžkými degenerativními poruchami není snadné překlenout. Byla však (a stále je) uplatňována metoda Kousmine, která přináší významné zlepšení zdravotního stavu, a to i subjektů charakterizovaných pokročilým klinickým obrazem, pomocí vybraných potravin a posílení pomocí: doplňků stravy, střevní hygieny, udržování acidobazická rovnováha a imunomodulace.
Vzhledem k její tendenci analyzovat patologii alternativním způsobem a aplikovat medicínu stejně alternativním způsobem, byla Dr. Kousmine a její metoda předmětem silných kontrastů světové vědecké komunity (zejména onkologů a neurologů), která nikdy nesouhlasila ověřit metodu; nicméně s přibývajícími roky a „nárůstem experimentálních znalostí se několik lékařů ujalo systému Kousmine setkáním v“Association Médicale Kousmine Internationale.

Metoda Kousmine: praxe

Metoda Kousmine je zaměřena na boj proti nádorovým, degenerativním a autoimunitním patologiím (roztroušená skleróza, ulcerózní kolitida, Crohnova choroba, ankylozující spondylitida, revmatoidní artritida, lupus erythematosus atd.) Prostřednictvím výživy. Praktickým cílem metody Kousmine je:

Odstraňte „acidózu těla“, která je podle doktora Kousmina hlavním zdrojem organické nerovnováhy
Snižte toxiny, které zhoršují únavu imunitního systému, střevní hygienou
Poskytněte tělu (prostřednictvím vyváženého přísunu lipidů) látky nezbytné pro stavbu přírodních protizánětlivých látek a buněčných membrán
Zaručte (správnou výživou) optimální surovinu pro náhradu tkáně
Integrujte vitamíny, které jsou nedostatečné v důsledku nedostatečné absorpce způsobené střevními poruchami, antibiotickou léčbou, chemoterapií atd., Přidáním mikroelementů, které tělo potřebuje
Odstraňte rizikové faktory, jako je kouření, zneužívání alkoholu, expozice pesticidům, toxickým látkám a elektromagnetickým vlnám
Snižte stres z nadměrné únavy, hektické životní tempo a vystavení těžkým emočním situacím.

Stručně řečeno, metoda Kousmine je založena na 4 pilířích plus 1:

Zdravá výživa: poskytuje základní a nezbytné živiny, minimalizuje tok toxických látek, zbavuje imunitní systém pracovní zátěže
Střevní hygiena: obnovuje funkční integritu tlustého střeva, snižuje hnilobné jevy a zmírňuje absorbované toxiny
Doplňkovost potravin: zavádí látky, které by měl produkovat zdravý organismus, a poskytuje všechny živiny, kterých je nedostatek v potravinách ochuzených o pracovní / konzervační procesy v potravinářském průmyslu
Bojujte proti „okyselení organismu“: obnovuje střevní bakteriální flóru, podporuje intracelulární výměny a snižuje produkci volných radikálů
Volitelné: vytváří imunomodulaci imunitního systému

Z hlediska výběru potravin vyžaduje metoda Kousmine: konzumovat maximálně jednu sklenku červeného vína denně, minimalizovat živočišné a hydrogenované tuky, vyloučit oleje lisované za tepla, upřednostňovat extra panenský olivový olej obohacený polynenasycenými, eliminovat přidaný cukr , vyřaďte všechna lehká jídla, upřednostněte (případně) celý cukr nebo med, upřednostněte (jako nápoj) přírodní ovocné šťávy, vyřaďte VŠECHNO průmyslové pečivo (povolená čistá hořká čokoláda), omezte spotřebu masa, upřednostněte ryby a bílé maso, omezte konzumace mléka, upřednostňujte rostlinná mléka, omezte mléčné výrobky a stárnuté sýry, upřednostňujte luštěniny spojené s obilovinami jako zdroj bílkovin, upřednostněte celozrnné produkty, omezte kávu, tofu a tempeh, pijte alespoň 1,5 litru vody denně, omezte spotřebu soli , vyvarujte se všech konzervovaných potravin, proto „mrtvých“: mouky, obilné vločky, předvařená jídla atd.
Očividně není možné shrnout Kousminovu metodu do několika řádků, ale výše uvedené jsou určitě obecné dietní indikace k pochopení „záměru Dr.Association Médicale Kousmine Internationale.

Bibliografie: