Manuka med: Vlastnosti a výživa

Název je odvozen od rostliny L. scoparium nebo čajovník (mānuka nebo čajovník), jehož květy bohaté na pyl a nektar krmí včely při produkci medu (Apis mellifera - evropského původu). Aby byly včely označeny jako „novozélandský med mānuka“, musí použít nejméně 70% pylu a nektaru z manuky. Manuka med má nutriční vlastnosti podobné těm z jiných druhů medu, i když, protože obsahuje některé aktivní složky rostliny původu, zdá se, že zdědí mnoho fytoterapeutických a léčivých vlastností. Není divu, že rostlina manuka a med se používají v tradiční maorské medicíně a v současné farmakologii.