Co je šunka?
S termínem sušená šunka znamená nohu (zadní končetinu nebo čerstvou šunku) domácího prasete (rod Sus, Druhy prasnice, Poddruh domesticus - binomická nomenklatura: S. scrofa domesticus); z gastronomického hlediska je „prosciutto“ synonymem pro dva druhy salámu: syrová šunka A pečená šunka.