Vitamíny skupiny B.

Všeobecnost

Termín vitamíny pochází z výrazu „aminy života“ na základě „metabolického významu, který tyto molekuly mají pro organismus.Vitamínů B je osm a představují většinu ve vodě rozpustných vitamínů, kterých je včetně kyseliny askorbové (vitamín C) celkem devět.
Jsou to vitamíny B:

• Vitamín B1
• Vitamín B2
• Vitamín B3 nebo PP
• Vitamín B5
• Vitamín B6
• Vitamín B8 nebo H
• Vitamin Bc nebo folát
• Vitamín B12

Vitaminy B plní řadu funkcí, všechny různé a nezbytné pro lidský organismus; jejich příjem dietou by měl být neustále adekvátní a navzdory tomu, že se jedná o molekuly většinou uložené v játrech, při zachování zdravotního stavu musí jejich příjem nejprve respektovat doporučené dávky a za druhé také individuální potřeby.