Dieta a apendicitida

Dieta jako příčina apendicitidy

Strava hraje důležitou roli při „nástupu“ apendicitidy, která se obávala zánětlivého procesu, který postihuje malý divertikl, nazývaný vermiformní apendix, umístěný v počátečním traktu tlustého střeva.

Na těchto webových stránkách je obvyklé vydávat informace a rady týkající se vztahu mezi dietou a zdravím.

Často se jedná alespoň o komplikovaný vztah, kde chybí potvrzené vědecké důkazy ve velkém měřítku a existují pouze nesmělé důkazy, a proto máme tendenci zobecňovat opakováním obecných pravidel „zdravé a vyvážené stravy“.

Když mluvíme konkrétně o apendicitidě, víme, že tato nemoc je extrémně vzácná u domorodých populací tropické Afriky, zatímco je mnohem častější u afroamerické populace ve Spojených státech. Protože nemůže být spojena s genetickými rozdíly, tento jev může vysvětlit na základě životního stylu a rozmanitosti prostředí.

V tomto ohledu je nyní zavedeno jako axiom, že:

dostatečný dietní příjem vlákniny a styl stravování založený na střídmosti a střídmosti energetického příjmu (vstávání od stolu s trochou hladu) pomáhá předcházet mnoha hlavním chorobám pohody, které postihují západní země, včetně „apendicitidy“ .

Rizikové faktory pro potraviny

Zdá se, že vyšší frekvence epizod apendicitidy v západních zemích souvisí - alespoň částečně - s obecně rafinovanou a bezodpadovou dietou.

K tomu se přidává nedostatek fyzické aktivity a tendence udržovat si statickou polohu, například vsedě, mnoho hodin týdně.

Od zácpy po apendicitidu

Tyto návyky mají tendenci zpomalovat motilitu tlustého střeva, zvyšovat retenční čas stolice ve střevě a s tím i množství vody reabsorbované fekální masou.

Stolice se proto stává tvrdší, kompaktnější a obtížně se evakuuje.

Když se fekální materiál hromadí ve vermiformním dodatku, zhutňuje se do bodu, který způsobí lokální obstrukci (fecalom → ukládání anorganických solí → koprolyt), divertikul se velmi pravděpodobně zanítí. Místní akumulace hlenu a exsudátu přispívá k dilataci stěn slepého střeva, stlačování, a tudíž uzavírání, lymfatických a krevních cév, které v něm proudí; nedostatek krve spolu s lymfatickou stagnací podporuje množení zárodků uvnitř zaníceného slepého střeva, což způsobuje lokální nekrózu až její prasknutí s následnou peritonitidou (velmi nebezpečná komplikace, protože je potenciálně smrtelná).

Dieta a prevence apendicitidy

S ohledem na zdravou a promyšlenou prevenci apendicitidy a dalších důležitých střevních onemocnění (divertikulóza, divertikulitida, rakovina tlustého střeva, chronická zácpa, hemoroidy, polypóza tlustého střeva) je vhodné využít pravidel, která vypracovaly pokyny „INRAN“ pro zdravou italskou stravu, se zvláštním zřetelem k příjmu tekutin a vláken, ale také k procvičování základní fyzické aktivity.

Pokud máte zácpu, mohou vám pomoci naše dietní tipy pro boj se zácpou.

Zkontrolujte svou váhu a zůstaňte stále aktivní:

Vaše váha také závisí na vás. Važte se alespoň jednou za měsíc kontrolou, zda je váš BMI v normálních mezích.
Pokud je vaše váha mimo normální limity, postupně ji vracejte zpět do těchto mezí
V případě obezity nebo nadváhy se obraťte na odborníka na výživu nebo dietologa, snižte energetický „příjem“ tím, že budete jíst menší porce, vždy upřednostňujete nízkokalorické potraviny, které více zasytí, jako je zelenina a ovoce, zvyšte energetické „výdeje“ prováděním větší fyzické aktivity. aktivitu a vhodně rozdělujte jídlo po celý den počínaje snídaní, kterou nesmíte zanedbávat.
V případě podváhy se poraďte s odborníkem na výživu a v každém případě udržujte správnou úroveň fyzické aktivity a pestrou a vyváženou stravu, konzumujte všechna jídla v obvyklých časech.
Zvykněte si každý den na více pohybu: chodit, chodit po schodech nahoru a dolů, dělat drobné domácí práce atd.
Vyhněte se nevyváženým nebo velmi drastickým dietám „udělej si sám“, které mohou být škodlivé pro vaše zdraví. Dobrá dieta na hubnutí by měla vždy zahrnovat všechny potraviny co nejvyváženějším způsobem.

Jezte více obilovin, luštěnin, zeleniny a ovoce:

Konzumujte více porcí čerstvé zeleniny a ovoce každý den a zvyšte spotřebu čerstvých i sušených luštěnin, přičemž vždy dbejte na omezení přísad olejů a tuků, které by nakonec měly být nahrazeny vůněmi a kořením.
Pravidelně konzumujte chléb, těstoviny, rýži a jiná zrna (nejlépe celozrnná), vyhýbejte se přidávání příliš tučných koření.
Pokud můžete, vybírejte výrobky z celozrnných mouk a ne s jednoduchým přidáním otrub nebo jiných vláken (čtěte etikety).
Chcete -li tyto tipy uvést do praxe, přečtěte si části uvedené v pokynu č. 8 „Měňte často své volby u stolu“.

Tuky: vyberte kvalitu a omezte množství:

Umírněte množství tuků a olejů, které používáte k dochucování a vaření. V případě potřeby použijte nepřilnavé pánve, vaření ve fólii, mikrovlnné troubě, vaření v páře atd.
Omezte konzumaci kořenících tuků živočišného původu (máslo, sádlo, sádlo, smetana atd.).
Upřednostňujte kořenící tuky rostlinného původu: zejména extra panenský olivový olej a olej ze semen.
Používejte kořenící tuky nejlépe syrové a vyhněte se opětovnému použití vařených tuků a olejů.
Nepřekračujte spotřebu smažených potravin.
Jezte ryby častěji, čerstvé i mražené (2 - 3krát týdně).
U masa upřednostňujte libové a odstraňte viditelný tuk
Pokud máte rádi vejce, můžete jich sníst až 2 týdně, rozložená na různé dny.
Pokud konzumujete hodně mléka, zvolte raději odstředěné nebo polotučné mléko, které si stále udržuje obsah vápníku.
Všechny sýry obsahují velké množství tuku: volte raději ty libovější, nebo jezte menší porce.
Pokud si chcete ověřit, co a kolik tuků jsou v potravinách obsaženy, přečtěte si etikety.

Cukry, sladkosti a slazené nápoje: ve správných mezích:

Mírně konzumujte sladká jídla a nápoje po celý den, abyste nepřekročili povolené množství cukru.
Mezi dezerty upřednostněte tradiční italské pečivo, které obsahuje méně tuku a cukru a více škrobu, jako jsou sušenky, neplněné koláče atd.
Použijte sladké výrobky k namazání chleba nebo sucharů v kontrolovaných množstvích (jako jsou džemy, ovocné džemy, med a krémy).
Omezte konzumaci produktů, které obsahují hodně sacharózy, a zejména těch, které ulpívají na zubech, jako jsou jemné bonbóny, nugáty atd. Po jejich konzumaci si však vyčistěte zuby.
Pokud chcete konzumovat nízkokalorická sladká jídla a sladké nápoje s náhradními sladidly, přečtěte si na etiketě typ použitého sladidla a upozornění, kterými se musíte řídit.

Pijte hodně vody každý den:

Vždy si dopřejte pocit žízně a snažte se ho předvídat, dostatečně vypijte v průměru 1,5 až 2 litry vody denně. Pamatujte také na to, že děti jsou více ohroženy dehydratací než dospělí.
Pijte často a v malých množstvích. Pijte pomalu, zvláště pokud je voda studená: ve skutečnosti může náhlý pokles teploty žaludku vytvořit podmínky pro nebezpečné přetížení.
Starší lidé si musí zvyknout na časté pití po celý den, během jídla i mimo něj, i když necítí žízeň.
Vodní bilanci je třeba v zásadě udržovat jak u vodovodu, tak u lahvového, bezpečného i kontrolovaného. Které obsahují kalorie (např. Jednoduché cukry) nebo které jsou farmakologicky aktivní (např. Kofein) Tyto nápoje by měly být používány s mírou.
Je špatné vyhýbat se pití ze strachu z nadměrného pocení (pocení je zásadní pro regulaci tělesné teploty) nebo přibírání na váze (voda neposkytuje kalorie).
Během a po fyzické aktivitě pijte, abyste okamžitě a rychle doplnili ztráty způsobené pocením, hlavně pomocí vody.
Za určitých patologických stavů, které způsobují větší ztrátu vody (například febrilní stavy nebo opakované epizody průjmu), musí být ztracená voda adekvátně a rychle doplněna.

Sůl? Raději trochu

Postupně omezte používání soli, a to jak u stolu, tak v kuchyni.
Dávejte přednost soli obohacené jódem (jodizovanou solí) před běžnou solí.
Nesolte dětskou výživu, alespoň po celý první rok života.
Omezte používání alternativních přísad obsahujících sodík (kostka bujónu, kečup, sójová omáčka, hořčice atd.)
Ochucuje potraviny aromatickými bylinkami (jako je česnek, cibule, bazalka, petržel, rozmarýn, šalvěj, máta, oregano, majoránka, celer, pórek, tymián, semena fenyklu) a koření (například pepř, chilli, muškátový oříšek, šafrán, kari) .
Vylepšete chuť potravin pomocí citronové šťávy a octa.
Vyberte si produktové řady s nízkým obsahem soli (nesolený chléb, tuňáky v konzervách a tuky s nízkým obsahem soli atd.), Pokud jsou k dispozici.
Pouze příležitostně konzumujte zpracované potraviny bohaté na sůl (svačiny, bramborové lupínky, stolní olivy, některé uzené maso a sýry).
Při mírné sportovní aktivitě doplňuje tekutiny ztracené pocením jednoduchou vodou.

Alkoholické nápoje: pokud ano, pouze v kontrolovaných množstvích.

pokud chcete konzumovat alkoholické nápoje, dělejte to s mírou, během jídel podle italské tradice nebo v každém případě bezprostředně před jídlem nebo po jídle.
Ze všech alkoholických nápojů upřednostněte ty s nízkým obsahem alkoholu (víno, pivo)
Během dětství, dospívání, těhotenství a kojení se alkoholu zcela vyhněte, pokud jste starší, omezte jej.
Nekonzumujte alkoholické nápoje, pokud musíte řídit auto nebo používat vybavení, které je choulostivé nebo nebezpečné pro vás nebo pro ostatní.
Pokud užíváte léky (včetně mnoha léků bez předpisu), vyhýbejte se nebo omezte konzumaci alkoholu, pokud jste od svého lékaře nedostali výslovné povolení.
Omezte nebo odstraňte alkoholické nápoje, pokud máte nadváhu nebo obezitu, nebo pokud máte v rodinné anamnéze cukrovku, obezitu, hypertriglyceridémii atd.