Jaké jsou
Cyklodextriny jsou rodinou cyklických oligosacharidů, skládajících se z několika glukopyranózových jednotek spojených dohromady pomocí alfa 1-4 glykosidických vazeb.
Cyklodextriny získané řízenou hydrolýzou kukuřičného škrobu - zprostředkované enzymy, jako jsou cyklodextrinové glykosyltransferázy, mají klasickou cyklickou strukturu odpovědnou za jejich biologické vlastnosti.
V závislosti na počtu glykopyranosylových jednotek můžeme rozlišit:
- Alfa-cyklodextriny: skládající se ze 6 uhlíkatých jednotek;
- Beta-cyklodextriny: skládající se ze 7 uhlíkatých jednotek;
- Gama-cyklodextriny: skládá se z 8 uhlíkatých jednotek.
Indikace
Proč se používají cyklodextriny? Na co jsou?
Díky své obrovské flexibilitě se cyklodextriny používají v různých oblastech lidského zdraví.
Přesněji řečeno, cyklodextriny mohou být použity jako chemický nástroj k přenosu účinných látek do lidského organismu.
Zvláštní kruhová struktura ve skutečnosti umožňuje znovu vytvořit hydrofobní jádro, užitečné pro přepravu lipofilních účinných látek, a extrémně hydrofilní vnější prostředí, nezbytné pro zlepšení rozpustnosti, absorpce a biologické dostupnosti aktivních složek.
Cyklodextriny se však úspěšně používají také v klinické a sportovní oblasti.
Postupná náhrada jednoduchých cukrů například cyklodextriny by podle všeho zlepšila cholesterolémii dyslipidemických subjektů.
Na druhou stranu ve sportu by cyklodextriny představovaly pro sportovce velmi cenný zdroj sacharidů, a to ve fázi před a po tréninku.
Konkrétní chemická struktura a molekulární „složitost“ by se promítly do:
- Ve vynikající rozpustnosti ve vodě:
- Při nízké osmolaritě, cenné pro snížení gastroenterických vedlejších účinků - jako je epigastrická bolest, otok a průjem - často způsobené doplňky sacharidů;
- V lepší odolnosti vůči oxidačním jevům;
- Ve vynikající gastro-enterické snášenlivosti také zprostředkované rychlostí vyprazdňování žaludku.
Vlastnosti a účinnost
Jaké přínosy prokázaly cyklodextriny v průběhu studií?
Když pomineme použití cyklodextrinů jako vektoru pro aktivní složky nebo léčiva různého druhu, existuje několik studií, které potvrzují užitečnost suplementace cyklodextrinem v klinické i sportovní oblasti.
Nejnovější je studie Amar MJ et al (Lipids Health Dis. 2016 12. července; 15: 115. Randomizovaná dvojitě zaslepená klinická studie o účinku orálních α - na sérové lipidy. Amar MJ, Kaler M, Courville AB, Shamburek R., Sampson M., Remaley AT) což ukazuje, jak může mít suplementace cyklodextriny alfa typu v dávkách 6 gramů denně pozitivní dopad na některé metabolické parametry, jako je počet malých a hustých částic LDL a glykemické hodnoty.
I z literatury je však dobře patrné silné sportovní poslání tohoto doplňku, který představuje nejen doplněk s ergogenními funkcemi, ale také užitečný a platný produkt ve fázích obnovy.
Přesněji řečeno, vhodné použití cyklodextrinů by mohlo:
- Ve fázích před tréninkem optimalizujte zásoby svalové energie glykogenu a připravte tak sval na následující fáze kontrakce;
- Zlepšení plavání u myší vysoce rozvětveným cyklickým dextrinem.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. Prosinec 1999; 63: 2045-52.
- Ovládejte oxidační poškození způsobené intenzivním fyzickým cvičením, čímž chráníte struktury svalové šlachy před potenciálními zánětlivými a škodlivými událostmi, jak bylo pozorováno ve velmi zajímavé studii;
- Vliv sportovního nápoje na základě vysoce rozvětveného cyklického dextrinu na reakce cytokinů na vyčerpávající vytrvalostní cvičení.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 říjen; 54: 622-30
- Podporujte energetický výkon a rehydrataci během vytrvalostních aktivit;
- Účinky požití vysoce rozvětveného cyklického dextrinu během vytrvalostního cvičení na hodnocení vnímané námahy a krevních složek spojených s energetickým metabolismem. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Zlepšete obnovu strukturální energie glykogenu a svalů, čímž přispějete k procesu superkompenzace po cvičení.
Dávkování a způsob použití
Jak používat cyklodextriny
Není možné předem definovat standardní množství cyklodextrinu, které se má použít v doplňkovém kontextu.
Kvótu by ve skutečnosti měl definovat lékař nebo odborník na výživu podle konkrétních potřeb sportovce.
Obecně se doporučuje 25 g cyklodextrinu ve 200 ml vody.
Je důležité věnovat pozornost správnému ředění, aby se předešlo nepříjemným vedlejším účinkům.
Vedlejší efekty
Právě díky vynikajícím fyzikálně-chemickým vlastnostem jsou cyklodextriny obecně dobře tolerovány.
Nevhodné použití však může mít za následek křečovité bolesti břicha, průjem, nevolnost a zvracení.
Protože se jedná v podstatě o cukry, chronické zneužívání cyklodextrinů by mohlo přispět ke vzniku nadváhy, obezity a metabolických poruch.
Kontraindikace
Kdy by se cyklodextriny neměly používat?
Užívání doplňků na bázi cyklodextrinu je kontraindikováno během těhotenství a kojení, stejně jako u dětí mladších 12 let.
Farmakologické interakce
Jaké léky nebo potraviny mohou ovlivnit účinek cyklodextrinů?
V současné době neexistují žádné pozoruhodné lékové interakce mezi léky a cyklodextriny.
Je však užitečné zopakovat hyperglykemický účinek cyklodextrinů, který by zjevně mohl narušit glykemickou rovnováhu u diabetických subjektů podstupujících hypoglykemickou terapii.
Opatření pro použití
Co potřebujete vědět, než začnete užívat cyklodextriny?
Cyklodextrinové doplňky v žádném případě nenahrazují zdravou a vyváženou stravu.
V případě kardiovaskulárních a metabolických onemocnění by měl užívání těchto doplňků přísně dohlížet lékař.
