Kalorie a kalokalorie: Jaké jsou rozdíly?

jídla a pití. Chcete -li zhubnout, musíte přijmout méně kalorií, než vaše tělo spálí každý den. Kolik kalorií denně potřebujete, závisí na mnoha faktorech. Nejen, zda si chcete udržet, zhubnout nebo přibrat, ale také své pohlaví, věk, výšku, aktuální hmotnost, úroveň fyzické aktivity a metabolické zdraví. Chcete -li přibrat na váze, musíte primárně konzumovat více kalorií, než kolik utratíte. Naopak hubnete, pokud přijmete méně kalorií, než přijmete. To znamená, že snížení kalorií bez ohledu na to, která jídla jíst, obvykle není udržitelným způsobem, jak zhubnout. Například výběr potravin bohatších na živiny prospěje vašemu zdraví více než volba potravin, které jsou na živiny chudé.

Muži, ženy, děti: kolik kalorií denně?

• Ženy. Průměrná, středně aktivní žena ve věku od 26 do 50 let potřebuje k udržení své hmotnosti denně přibližně 2 000 kalorií a 1 500 kalorií denně, aby zhubla přibližně půl kila za týden. Mladé ženy ve věku 20 let mají vyšší kalorický požadavek. K udržení své hmotnosti vyžadují přibližně 2200 kalorií denně.Ženy nad 50 let obecně vyžadují méně kalorií. Průměrná středně aktivní žena starší 50 let potřebuje kolem 1 800 kalorií.
• Muži. Průměrný, středně aktivní muž ve věku od 26 do 45 let potřebuje 2600 kalorií denně na udržení své hmotnosti a 2100 kalorií denně na zhubnutí půl kila za týden. Atletičtí muži mohou potřebovat 2 800 až 3 000 kalorií denně na udržení své hmotnosti a 2 300-2 500 kalorií denně, aby zhubli půl kila váhy za týden. Mladí muži ve věku od 19 do 25 let mají vyšší energetickou potřebu. K udržení své hmotnosti potřebují v průměru 2 800 kalorií denně a až 3 000, pokud jsou aktivní. Energetické nároky se stárnutím snižují. Mezi 46 a 65 lety potřebují středně aktivní muži průměrně 2 400 kalorií denně. Po 66 letech se průměrný kalorický požadavek muže sníží na zhruba 2 200 kalorií denně.
• Děti. Děti mají velmi variabilní kalorický požadavek na základě věku, hmotnosti, výšky a úrovně aktivity. Zatímco průměrné dítě vyžaduje 1 200–1 400 kalorií denně, průměrný středně aktivní teenager potřebuje 2–2 800 kalorií denně. Aktivní dospívající ještě více.

a v nápojích nebo množství energie spálené během cvičení. V závislosti na zeměpisné oblasti původu lze energii měřit také v kilokaloriích (kcal) a kilojoulech (kJ). To může být matoucí, zejména při počítání kalorií nebo porovnání obsahu kalorií v různých potravinách a nápojích.

středně velký (118 gramů) poskytuje 105 kalorií (kcal) nebo 439 kJ.

, nesnášenlivosti nebo osobního vkusu.

V závislosti na zeměpisné oblasti původu může tabulka nutričních údajů vyjadřovat energetickou hodnotu jídla nebo nápoje v kaloriích, kcal, kJ nebo jejich kombinaci.

Níže je uveden seznam zemí a označení, které používají pro energii:

• Spojené státy: kalorie
• Kanada: kalorie
• Evropská unie (EU): kJ a kcal
• Austrálie a Nový Zéland: kJ nebo obojí kJ a kcal
• Čína: kJ

, sacharidy a tuky.

Bílkoviny a sacharidy poskytují přibližně 4 kalorie (16,7 kJ) na gram, zatímco tuky poskytují 9 kalorií na gram (37,6 kJ). Alkohol poskytuje 7 kalorií (29,3 kJ) na gram.

Výrobci zaokrouhlují o 1 gram blíže, takže pokud kvantifikujete počet kalorií nebo kJ z každé z makroživin, částka se může mírně lišit od čísla uvedeného na nutričním štítku.

Navíc nutriční štítky na potravinách, které obsahují vlákninu, klasifikované jako sacharidy, mohou obsahovat méně kalorií, než je vypočítáno. Důvodem je, že vláknina, v závislosti na druhu, je nestravitelná nebo špatně stravitelná, takže poskytuje nula nebo málo kalorií.