Jedno slovo je popisuje: úžasné! Tyto harlekýnské muffiny jsou opravdu báječné. A nejlepší na tom je, že jsou veganské: v těchto vonných muffinech nejsou žádné živočišné ani živočišné složky, pojďme je připravit společně!
Občanský průkaz receptu
- 209,3 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 200 g mouky typu 1
- 50 gramů mrkve
- 50 gr papriky
- 50 gr cukety
- 150 ml vody
- 50 ml kukuřičného oleje
- 6 gr soli
- 1 čajová lžička oregana
- pepř podle chuti
- 8 g droždí na slané koláče
Potřebné materiály
- Formy na muffiny
- Elektrické struhadlo
- Prkénko
- Nůž
- Miska
- Váha váží jídlo
- Škrabka na zeleninu
Příprava
- Nejprve se věnujte čištění zeleniny: omyjte mrkev, papriku a cuketu.
- Oloupejte mrkev a odstraňte konce.
- Zaškrtněte cukety.
- Papriku nakrájejte na polovinu, odstraňte stopku, vnitřní vlákna a semena.
- Cuketu a mrkev nastrouhejte a zeleninu nasbírejte do mísy.
- Papriku nakrájíme na velmi tenké plátky a přidáme k ostatní zelenině.
- Smíchejte zeleninu s moukou typu 1, poté přidejte sůl, pepř a oregano, poté přidejte instantní droždí na quiche.
