Dnes vám navrhuji speciální pan-focaccia, která voní mým původem. Už jste někdy slyšeli o schizzottu? Typické pro region Veneto, schizzotto se nazývá tak, aby si připomnělo svůj zploštělý a mírně kynutý tvar: ale vůně a textura jsou opojné.
Občanský průkaz receptu
- 298,6 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 500 gramů bílé mouky typu 0
- 5 g sušených pivovarských kvasnic
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 150 ml mléka
- 150 ml vody
- 10 gramů cukru
- 10 g soli
Potřebné materiály
- Plech na pečení
- Papír na pečení
- Miska
- Váha váží jídlo
- Průhledná fólie
- Síto
Příprava
- V míse prosejte mouku, aby se provzdušnila.
