HALLOWEEN (S) FORTUNE COOKIES

Občanský průkaz receptu

318 kcal kalorií na porci

Ingredience

Ingredience na 12-15 sušenek

60 g vaječného bílku
100 g moučkového cukru
80 g bílé mouky typu 00
20 g bramborového škrobu
3 lžíce vody
1 špetka soli
2 lžíce kukuřičného oleje
1 lahvička vanilkové příchuti

Potřebné materiály

Miska
Elektrické biče
Váha váží jídlo
Plech na pečení
Papír na pečení
Síto
Šálky na kávu nebo forma na muffiny
Lopatka

Příprava

Nejprve si vyrobte papírové karty, které poté vložíte dovnitř sušenky.

Co napsat do karet?
Obecně platí, že pro silvestrovskou párty jsou připraveny sušenky: z tohoto důvodu je obvykle zvykem napsat na karty nějaké pozdravy a přání.
U příležitosti Halloweenu jsme zde připravili několik karet s některými „špatnými“ zprávami, které napsali někteří uživatelé jako komentář k Aliceiným videoreceptům: proto jsme jim říkali „cookies (ne) štěstí“.

Nalijte bílky do mísy, přidejte sůl a krupicový cukr. Směs zpracujte elektrickým šlehačem, dokud nezískáte pěnu.
V jiné míse prosejte bílou mouku a škrob. Ve středu smíchejte vodu, olej, aroma (např. Vanilku, citron, mandle atd.) A pěnivou směs bílků. Vše promíchejte elektrickým mixérem, dokud nezískáte velmi hladké a sametové těsto.
Troubu předehřejte na 200 ° C.
Plech vyložte speciálním mastným papírem.
Nalijte lžíci těsta na pergamenový papír a poté zkuste směs rozetřít a vytvořit kotouč o průměru asi 10-12 cm. Vytvořte první 3 kotouče těsta na plechu a udržujte mezi nimi určitou vzdálenost.

Pozornost!
Sušenky (ne) štěstí je třeba vařit několik po druhém: když jsou tvarovány, musí být stále velmi horké a snadno zpracovatelné. Získané lusky mají tendenci velmi rychle vychladnout a ztvrdnout: z tohoto důvodu se doporučuje vařit 3-4 najednou.

Disky těsta pečte ve velmi horké troubě (200-220 ° C) po dobu 4-5 minut.
Vyjměte plech z trouby a rychle, ale opatrně vyjměte kotouče z pečicího papíru. Umístěte kartu se zprávou doprostřed disku a složte ji na 4 ve tvaru vějíře. Aby měla sušenka tvar „růže“ nebo „půlměsíce“, je vhodné skládanou (a ještě horkou) sušenku vložit do šálku s kávou nebo do malých nádob (např. Forma na muffiny). Po vychladnutí (ne) sušenky získají tvar nádoby.
Opakujte operaci, dokud není těsto hotové.
Před podáváním nechte (ne) sušenky alespoň 3-4 hodiny vychladnout.

Komentář Alice - PersonalCooker

[Během scény čarodějnice Alice čte poznámky uvnitř sušenek, ale najde nepříjemné překvapení: čaroděj ve skutečnosti nahlásil nejvíce „špatných“ a nejméně zdvořilých komentářů, které zbyly pod jeho videorecepty!]
"Stručně řečeno, čaroděj si pro mě rezervoval nepříjemné překvapení a vložil do cookies špatné komentáře, které mi někteří uživatelé nechali." Pokud si myslíte, že tyto komentáře jsou také vtip, bohužel ne! Neberu to, lidi, teď mluvím vážně, někteří z vás si jistě všimli, že vždy odpovídám s úsměvem i na ty nejhorší komentáře. A nikdy neurazím! Víš proč? Když na někoho ukážete prstem, pamatujte, že vždy tři (možná uhrančivé) prsty směřují k vám. Ale pozor: jsem čarodějnice a mohla bych na vás kouzlit !! Ahahahah "

Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

Cookies Halloween (ne) štěstí jsou sladká jídla s vysokým obsahem kalorií.
Energii dodávají především uhlohydráty, dále lipidy a nakonec bílkoviny. Mastné kyseliny jsou převážně nenasycené, vlákniny je málo a chybí cholesterol.
Sušenky Halloween (S) Fortune nejsou vhodnými potravinami pro dietu subjektů s nadváhou nebo osob trpících diabetes mellitus 2. typu nebo hypertriglyceridémií; navíc, protože obsahují lepek, měly by být vyloučeny ze stravy celiaků.
Průměrná porce se pohybuje kolem 30 g (95 kcal).