Chodíte do posilovny a máte slabost pro posilovnu? Pak jistě víte, že oblíbenou svalovou potravou jsou bílkoviny: abychom se připravili na trénink nebo abychom získali energii po námaze, potřebujeme adekvátní svačinku s bílkovinami. A já jsem tady, abych vám nabídl reinterpretaci proteinů u brownies (bez másla, vajec a cukr!).
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 241 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 200 g zralé banánové dužiny
- 50 g syrovátkové bílkoviny
- 80 g mandlí
- 20 g hořkého kakaa
Potřebné materiály
- Mixér
- Miska
- Plech na pečení o rozměrech 20 x 15 cm
- Papír na pečení
- Lopatka
Příprava
- Sbírejte mandle v nádobě tlakového mixéru: mixujte přerušovaně, dokud nezískáte těstovou směs.
- Zralé banány oloupeme, nakrájíme na plátky a přidáme k nakrájeným mandlům. Přidejte neslazené kakao a znovu promíchejte, abyste získali krémovou směs.
- Nalijte smetanu do misky a promíchejte se syrovátkovým proteinem s příchutí lískových oříšků.
Některé alternativy
Jako alternativu k mandlím lze použít lískové nebo arašídy.
Syrovátkový protein s ořechovou příchutí lze nahradit proteiny s příchutí banánů, vanilky nebo kakaa. U veganské verze se doporučuje nahradit mléčné bílkoviny bílkovinami z hrachu nebo sóji.- Těsto rozdělte na obdélníkovou formu o rozměrech 20 x 15 cm a pečte v horké troubě na 180 ° C (režim: větrané) po dobu 12 minut.
- Vyndejte z trouby, nechte vychladnout a dort nakrájejte na čtvercové nebo obdélníkové kousky.
- Proteinové brownies skladujte v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
Komentář Alice - PersonalCooker
Proteinové brownies jsou ideální pro skutečně překvapivou proteinovou snídani (nebo svačinu): platná alternativa ke klasičtějším (a dražším!) Proteinovým tyčinkám.Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Proteinové brownies jsou potraviny, které patří do skupiny dezertů.
Mají velmi významný energetický přísun, zajišťovaný zejména lipidy, následovanými bílkovinami a nakonec sacharidy.
Mastné kyseliny jsou převážně mononenasycené, bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou a jednoduché sacharidy.
Cholesterol chybí a vlákna jsou velmi bohatá.
Brownies bez vajec, máslo, cukr a mouka jsou vhodné pro většinu diet.
Neobsahují lepek a laktózu, a proto jsou vhodné do stravy při celiakii a intoleranci mléčného cukru.
Množství vlákniny může výrazně zvýšit střevní peristaltiku.
Jsou povoleny vegetariánskou filozofií, ale ne veganskou.
Průměrná porce se pohybuje kolem 50 g (120 kcal).
-cloruro.jpg)
