Pro všechny sportovce a pro všechny vyznavače diety s vysokým obsahem bílkovin dnes navrhuji chamtivou, sytou a na bílkoviny přirozeně bohatou svačinku. Ve skutečnosti dnes společně připravíme vynikající proteinový koktejl, také bez cholesterolu a laktózy, protože všechny přísady smícháme se sójovým mlékem. Jaké přísady použijeme v našem dobrém proteinovém koktejlu?
- Mandle, které kromě toho, že jsou zdrojem bílkovin, poskytují také některé důležité vitamíny (vitamíny E a B2) a minerální soli, jako je mangan, vápník, měď a fosfor.
- Hořké kakao, zdroj antioxidantů (polyfenolů), je spojencem v boji proti volným radikálům a pak si to přiznejme, kakao zlepšuje náladu (není náhodou, že se zdá, že zvýhodňuje produkci serotoninu)!
- Banány, bohaté na sacharidy, které po tréninku poskytují jednoduché cukry. Banány jsou také bohaté na vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín A a vitamín C. Důležitý je také vitamín B6, schopný usnadnit metabolismus bílkovin.
- A samozřejmě použijeme proteinový prášek (sójový protein), jeden z nejoblíbenějších doplňků pro sportovce: jsou velmi užitečné v bezprostředním tréninku, protože trénované svaly naléhavě vyžadují živiny k rekonstrukci.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 80 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 100 g banánu
- 5 g (1 čajová lžička) neslazeného kakaa
- 80 g (5-6 kostek) ledu
- 300 ml sójového mléka
- 20 g mandlí
- 30 g koncentrovaného sójového proteinu
Potřebné materiály
- Pánev na opékání mandlí
- Elektrický skleněný mixér
- Brýle
- Banánový nůž a prkénko
- Přesné vyvážení
Příprava
- Mandle opečte na velmi rozpálené pánvi a dávejte pozor, abyste povrch nepřipálili.
- Nalijte mandle do sklenice elektrického mixéru. Přidejte oloupaný a nakrájený banán, neslazený kakaový prášek, sójové mléko a proteinový prášek.
Pozornost
Do tohoto smoothie jsme použili sojové mléko a sojový protein. Kdo sóji příliš neholduje, může tyto přísady nahradit odstředěným mlékem a syrovátkovými bílkovinami (vanilková, kakaová nebo ovocná příchuť).- Smíchejte všechny přísady také s přidáním ledu (5-6 kostek): 2 minuty stačí na krájení / rozpouštění ledu a získání smoothie se správnou konzistencí.
- Nalijte do sklenic a podávejte.
- Proteinový koktejl lze skladovat v chladničce několik dní, těsně uzavřený ve skleněné nádobě nebo v lahvi.
Komentář Alice - PersonalCooker
Bleskově rychlá příprava, budete se těšit, až dokončíte trénink, abyste si vzali tento koncentrát lahodných bílkovin a jednoduchých sacharidů. I když nejsem vyznavačem diety s vysokým obsahem bílkovin, přiznávám, že si po tréninku rád dám sklenici proteinového koktejlu (i když spíše nevýrazného).
Vyzkoušejte také proteinový koktejl s ovesem a ječmenem!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Proteinový koktejl s mandlemi, banány a kakaem je nápoj bez přísad živočišného původu, užitečný pro doplnění bílkovin a bez cholesterolu (proto vhodný pro dietu proti hypercholesterolemii). Střední část proteinového koktejlu s mandlemi, banány a kakaem je asi 150 -200 g (120-160 kcal).
