Často má náplň pečených koláčů tendenci klesat? Dnes vám odhalím tajemství získání báječně plného dortu. Trik je ve vaření: detaily ve videu! Navrhuji dvojitý koláč s lahodnou (ale lehkou!) Jahodovou náplní.
Občanský průkaz receptu
- 238,2 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Na těsto
- 2 vejce
- 130 gramů cukru
- 60 ml kukuřičného oleje
- 150 ml (vlažné) vody
- 100 ml mléka
- 200 g mouky typu 1
- 16 g prášku do pečiva
- 1 (kůra) neošetřeného citronu
- 1 špetka soli
- 15 g hořkého kakaa
Na náplň
- 150 g čerstvé ricotty
- 50 gramů cukru
- 150 g jahod
- 1 citronová šťáva
Potřebné materiály
- Miska
- Bič
- Váha váží jídlo
- Čtvercový pekáč ze strany 20 cm
- Papír na pečení
- Malý kastrol
- Prkénko
- Nůž
Příprava
- Nejprve předehřejte troubu na 200 ° C v režimu ventilátoru.
