Glukogenní (glukogenetické) aminokyseliny

Primární funkcí aminokyselin je účast na syntéze bílkovin, což je biologický proces, který vede k tvorbě bílkovin nezbytných pro podporu různých funkcí organismu. Každý protein je ve skutečnosti tvořen různým počtem aminokyselin (orientačně od 50 do 2000).

Proteiny lze podle jejich funkce rozdělit na: regulační (enzymy, peptidové hormony), strukturální (kolagen a elastin), kontraktilní (svalové bílkoviny), transportní (jako plazmatické bílkoviny, jako je albumin nebo hemoglobin) a obranné ( protilátky nebo imunoglobuliny).

Proteiny, a zejména aminokyseliny, které je tvoří, však mohou mít také energetickou, ketogenní nebo glukoneogenetickou funkci. Mluvíme proto o:

Glukogenní aminokyseliny: mohou poskytovat glukózu
Ketogenní aminokyseliny: mohou poskytovat ketolátky

(některé aminokyseliny spadají do obou kategorií)

GLUCOGENETICKÉ AMINOKYSELINY (nebo přesněji glukogenní), zejména,

JSOU TĚMI KDO (transaminací nebo oxidační deaminací) PRODUKCE (přímo nebo prostřednictvím pyruvátu)

OXALACETÁT

Využití aminokyselin pro energii závisí na rezervách těla, čím více se jich (adipocyty, jaterní glykogen a svalový glykogen) redukuje a čím větší je oxidace jejich uhlíkové struktury, s následnou produkcí glukózy jaterní neoglukogenezí.

Biochemické poznatky: