Žízeň

Viz také: hlad, na čem závisí hladové útoky?

Co je žízeň a na čem závisí?

Žízeň není jednoduchý pocit, ale velmi důležitý fyziologický podnět, jehož účelem je udržet množství vody přítomné v organismu v rovnováze.

U dospělého muže tvoří voda asi 60% tělesné hmotnosti, v ženském těle o něco méně (asi 50%) kvůli vyššímu procentu tukové tkáně.

K udržení konstantního objemu tělesné vody existuje mnoho regulačních mechanismů, mezi nimiž vyniká příjem vody zvenčí. Bez vzácného podnětu žízně by ostatní řídicí systémy zapojené do vodní bilance - mezi nimiž si pamatujeme regulaci diurézy a pocení - byly zcela nedostatečné k zajištění samotného přežití organismu. Ledviny ve skutečnosti nemohou obnovit tělo. „Ztratil jsem vodu, ale jen ji drž.

Z čistě fyziologického hlediska se reflex žízně spouští v případě nerovnováhy mezi vodou a solemi cirkulujícími v krvi; zmenšením objemu plazmy (tekutá část krve) nebo zvýšením koncentrace soli rozpuštěné, představuje jasný poplašný signál; za těchto podmínek je nezbytné zajistit dostatečný přísun tekutin zvenčí.

Výzkumu a příjmu vody předsedá konkrétní hypotalamická oblast, známá jako centrum žízně a citlivá na výše uvedené podněty. V tomto anatomickém místě se nacházejí specifické receptory, zvané osmoreceptory, které při překročení osmolarity plazmy vyvolávají reflex žízně standardní hodnoty. Stejný reflex je inhibován, tj. Zpomalen (absence žízně) v podmínkách opačných než předchozí.

Kromě kontroly hypotalamu přispívají k regulaci příjmu tekutin různé místní faktory, jako je suchost ústní a hltanové sliznice.

Je zajímavé poznamenat, že akt pití je sám o sobě dostatečný k uhasení žízně, alespoň dočasně. Uvědomujeme si to, když nasáváme kostku ledu a dokážeme navzdory skromnému množství zaváděných tekutin uklidnit obzvlášť tvrdohlavou žízeň. Také dilatace žaludeční stěny přispívá k uhašení podnětu žízně, vyhýbá se nadměrnému poklesu osmolarity po přehnaném příjmu tekutin.

Ale žízeň, podobná hladu nebo lepší chuti k jídlu, není výsledkem jednoduchých fyziologických faktorů. Lidská bytost je ve skutečnosti nakloněna pití i bez skutečného stimulu žízně, například kvůli určitým kulturním a sociálním zvykům .

Žízeň a zdraví

Je důležité si především zapamatovat, že u starších lidí klesá touha po žízni. Z toho vyplývá doporučení vypít alespoň jeden a půl litru - dva litry vody každý den, bez ohledu na vnímání tohoto podnětu.

Pocit žízně je zrušen v důsledku poranění mozku a ztráty vědomí. Zvýšení tohoto impulsu nastává místo toho v podmínkách neléčeného diabetu a v přítomnosti velkého krvácení v důsledku zvýšené ztráty tekutiny močí (polyurie vyvolaná hyperglykemií) a snížení objemu plazmy.

Podle běžné zkušenosti se žízeň výrazně zvyšuje, když cvičíte „nákladnou fyzickou aktivitu, zvláště pokud ji provozujete v horkém prostředí. V tomto ohledu je dobré pamatovat na to, že pokud subjekt nahradí ztracené tekutiny vodou s nízkým fixním zbytkem, objem plazmy, ale ne jeho koncentrace soli, která se dokonce ředí, což dále zhoršuje deficit elektrolytů (hyponatrémie). mnoho nápojů obohacených minerálními solemi. Solné doplňky v práškové formě jsou k dispozici také na pultech supermarketů nebo ve specializovaných obchodech, které musí vždy přidávat do nápojů v dávkách uvedených na etiketě. Pokud jsou tyto překročeny, ve skutečnosti vysoká koncentrace soli ve střevě čerpá kapaliny osmotickým gradientem, odečítá je od plazmy, což způsobí a zhoršení stavu dehydratace těla.