Úvod
Karnitin, který byl objeven před více než stoletím, je nyní široce studován a používán v různých oblastech; ve skutečnosti je součástí složení doplňků stravy a léků vhodných k léčbě stavů různého druhu.
Ačkoli často slýcháme o karnitinu a produktech, které ho obsahují, možná ne každý ví, jaké funkce tato molekula hraje uvnitř našich buněk a jak důležitou roli hraje ve zdraví organismu.
V tomto článku se tedy pokusíme poskytnout obecný přehled těchto aspektů, přičemž zdůrazníme také provedené studie a aplikace této molekuly.
hovězí; zatímco chemickou strukturu definitivně určili až o dvacet "let později M. Tomita a Y. Sendju.
Zájem o karnitin však zůstal omezený, dokud v roce 1935 E. Strack nezjistil existenci strukturální a biologické analogie mezi karnitinem a acetylcholinem, velmi důležitým endogenním neurotransmiterem.
I přes toto odhalení nastal zlom v historii této molekuly až v roce 1947, kdy G. Fraenkel dokumentoval potřebu karnitinu v růstu larev brouků Tenebrio molitor (známý jako „moučný červ“). Odtud se začala prosazovat myšlenka, že karnitin může být životně důležitou molekulou. Později, v roce 1955, I.B.Fritz objevil schopnost karnitinu stimulovat oxidaci mastných kyselin. V následujících letech (1955-1975) byly objeveny mitochondriální enzymy CAT (karnitin-acetyl-transferáza) a CPT (karnitin-palmitoyl-transferáza) a mitochondriální nosič karnitinu CT (karnitin-acylkarnitinový translokáza). Současně začala identifikace karnitinu a jeho proteinů v různých buněčných organelách a nakonec vznikl takzvaný „karnitinový systém“ a jeho hlavní funkce v meziproduktu metabolismu.
První nedostatek karnitinu byl identifikován v roce 1973; zatímco v roce 1998 I. Tamai identifikoval to, co je nyní známé jako jeden z hlavních transportérů karnitinu: transportér OCTN2.
-cause-sintomi-e-cura.jpg)
