Správná výživa fotbalisty

Upravil Dr. Davide Sganzerla

Třetím pravidlem je příjem lehkého množství bílkovin, protože je nezbytný pro rekonstrukci svalu po úsilí zápasu. Kromě toho, pokud jsou užívány společně se sacharidy, mají schopnost stabilizovat krevní cukr, předcházet nadměrnému zvyšování a vyhýbat se stavu reaktivní hypoglykemie.

Jak již bylo zmíněno, doporučuje se několik plátků bresaoly nebo syrové šunky opatrně zbavených bílé části (s vysokým obsahem tuku) nebo omezené části velmi libového masa, jako jsou krůtí nebo kuřecí prsa, vařené bez tuku.

Čtvrtým pravidlem je vyhnout se nesprávným kombinacím. Často se kombinují dvě jídla, která vzhledem k tomu, že vyžadují různé trávicí procesy, nakonec způsobují problémy. Z tohoto důvodu byste neměli jíst ovoce na konci jídla, zvláště když chcete mít rychlé trávení. Také kombinace jídla bohatého na škrob (těstoviny nebo rýži) s jídlem s vysokým obsahem bílkovin (steak) nebo jiné druhy masa, vajec, sýrů ...) vyžadují delší dobu trávení, než je nutné k trávení pouze jednoho nebo druhého pokrmu. Totéž lze říci o kombinaci dvou bílkovinných potravin (maso a sýr; maso a vejce; vejce a sýr; mléko a maso; mléko a vejce).

Pátým a posledním pravidlem je vyhýbat se pití alkoholu. Etylalkohol tlumí některé inhibiční funkce mozku a může navodit pocit euforie; tento efekt však rozhodně nepomůže výkonu hráče. Vysoká teplota a / nebo vlhkost a značné sluneční záření; ethylalkohol ve skutečnosti zhoršuje fungování mozkových center odpovědných za správnou regulaci tělesné teploty; tento účinek je určitě nevýhodný, zejména pokud existují nejhorší podmínky prostředí, za účelem odstranění tepla z těla.

Některé příklady krmení před zápasem

ZÁPAS RÁNO

Probuďte se alespoň 3 a půl hodiny před hrou;
Vydatná snídaně 3 hodiny před rozcvičkou před zápasem;
Suchary nebo chléb s džemem nebo koláč s džemem;
Mléko nebo jogurt;
Pomerančový džus;
Káva.

ZÁPAS V odpoledních hodinách

Snídaně se suchary nebo chlebem s džemem, mlékem nebo jogurtem a kávou;
Dopolední svačina se sezónním ovocem nebo pomerančovým džusem;
Oběd 3 hodiny před rozcvičkou před zápasem;
Vařená zelenina (špenát, vařené brambory a mrkev);
Těstoviny s rajčaty nebo bílou rýží nebo bez nich;
Bresaola nebo syrová odtučněná trochou parmazánu;
Koláč s džemem;
Káva.

ZÁPAS V odpoledních hodinách, ALE BEZ MOŽNOSTI MÍT OBĚD 3 HODINY PŘED

Vydatná snídaně se suchary nebo chlebem s džemem nebo medem, mlékem nebo jogurtem, pomerančovým džusem a kávou;
Svačte alespoň 3 hodiny před začátkem hry se sendvičem s bresaolou nebo odtučněnou syrovou šunkou;
Žádný oběd, ale doporučujeme mít po ruce energetickou tyčinku.

JÍDLO PŘED MATCHEM U BARU

Před jídlem hodně jezte;
Sendvič s bresaolou nebo odtučněnou syrovou šunkou;
Koláč s džemem (vyhýbejte se smetaně a krémům);
Káva.

ZÁPAS VE VEČER

Snídaně s suchary nebo chlebem s džemem, mlékem nebo jogurtem a kávou;
Oběd s vařenou zeleninou (špenát, vařené brambory a mrkev), těstoviny s rajčaty nebo parmazánem nebo bez nich, krůtí nebo kuřecí řízek;
Svačte alespoň 3 hodiny před zahráním před zápasem se 2 plátky bresaoly nebo syrového odtučněného, jablečného dortu a pomerančového džusu.

Síla během zápasu

Účelem krmení během hry je doplnění velké části vody a solí ztracených ve formě potu. Ztráta značného množství vody (dehydratace) a minerálních solí v těle může způsobit snížení fyzické účinnosti s možným začátkem křečí a někdy - v důsledku zvýšení tělesné teploty - snížení mozkové účinnosti. vyhněte se tomu, je užitečné, aby se hráč předem hydratoval, tj. velmi hojně pil bezprostředně před vstupem na hřiště, tedy po rozcvičce a odvolání hráčů. Kromě toho je dobré, že hráč hodně pije v intervalu a pokud možno i během zápasu, zejména během přestávek způsobených zraněními (využití lahví donesených masérem na hřiště nebo je jde vzít přímo na lavičku).

RADA O „DIETĚ BĚHEM HRY

Čistá voda nemusí stačit; ideální by bylo přidat do ní speciální minerální soli prodávané ve sáčcích v lékárnách i supermarketech nebo přímo konzumovat energetické nápoje pro sportovce na trhu;
Ujistěte se, že voda nebo nápoj jsou čerstvé, ale ne zmrazené;
V zimním období obvykle stačí užít malé množství tohoto nápoje, ale když klima způsobuje silné pocení, je lepší vypít několik sklenic;
Když se silně potíte a máte velkou žízeň, neměli byste udělat chybu, když vypijete velké množství najednou; mohlo by to způsobit vážné zažívací potíže, proto je vhodné usrkávat maximální množství tekutin, které na základě zkušeností může brát kdykoli bez problémů.