Pokud opravdu nemůžete odolat tisícům a více krémovým přípravkům, ale netolerujete laktózu nebo jste zvolili 100% vegetariánskou dietu, navrhuji řešení ad hoc. Dnes se vlastně naučíme, jak připravit domácí zeleninový krém. Garantuji vám, že příprava je mnohem jednodušší, než se zdá. Co potřebujeme? Pouze 2 přísady: sójové mléko a kukuřičný olej. Zapněte časovač a můžeme se pustit do práce: za necelé 3 minuty si rukama připravíme náš zeleninový krém.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 570 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Proporce, které je třeba dodržovat, aby se získal hustý a krémový zeleninový krém:
- 1 díl (100 ml) sójového mléka
- 2 díly (asi 180 ml) kukuřičného oleje
Potřebné materiály
- Ponorný mixér
- Becker nebo kontejner s vysokými okraji
- Špachtle
- Miska
Příprava
- Nalijte sójové mléko a olej do kádinky.
- Vložte mixér a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Zeleninový krém přendejte do mísy, zakryjte potravinovou fólií a nechte alespoň hodinu vychladnout.
Rada v pořádku
Pokud chcete připravit slaná jídla se zeleninovou smetanou (např. Dochucovat těstoviny nebo dělat omáčky), doporučuji použít sójové mléko z vlastní výroby a neslazené. Je však možné použít balené a slazené sójové mléko: v tomto případě je však rostlinný krém vhodný k přípravě dezertů.
Pro milovníky sladké smetany doporučuji místo toho smíchat sójové mléko a olej se lžící moučkového cukru!Komentář Alice - PersonalCooker
Jak vysoký je časovač? Rychle pravda: více než světlo! Zkuste si vyrobit čokoládovou zmrzlinu se zeleninovým krémem nebo těstoviny se smetanou: tu dobrotu pocítíte.
A nenechte si ujít domácí margarínový recept!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Domácí zeleninový krém je alternativou ke komerčnímu protějšku dostupnému v supermarketu. Je zjevně bohatý na tuky, ALE převážně nenasycené, a je zcela bez cholesterolu. Domácí rostlinný krém je ideální pro zahrnutí nejkalorickějších koření (s náležitou mírou) do stravy proti hypercholesterolemii.