Význam vody ve správné výživě

Podívejte se na video

• Podívejte se na video na youtube

Upravil doktor Cestaro Mario

Článek popisuje funkce a význam živné vody pro správné fungování lidského organismu a poskytuje praktické indikace zaměřené na správnou hydrataci.

Proč je důležité pít

Pijte správně:

• podporuje vylučování odpadních látek z organismu, protože zvyšuje vylučování moči a potu.
• Podporuje vývoj svalů u subjektů, které cvičí fyzickou aktivitu, protože: na) 75% svalové hmoty je tvořeno vodou; b) voda působí proti katabolickým účinkům kortizolu.Pokud je fyzická aktivita prodloužena, nadledviny zvyšují produkci kortizolu. Kortizol je hormon, který má katabolický účinek na svalovou tkáň, tj. Má tendenci jej „rozkládat“ na výrobu energie. Voda působí proti této katabolické aktivitě.
• Působí „esteticky“, protože voda dává tkaninám tvar a tuhost.
• Umožňuje udržovat povrchy: nosu, očí, uší dostatečně vlhké.
• Podporuje dostatečné mazání kloubů produkcí synoviální tekutiny

Co pít

• Sladké limonády by měly být omezeny nebo se jim vyhnout. Prudce zvyšují hladinu cukru v krvi, způsobují snížení pocitu hladu (jen na okamžik), což zejména u dětí zvýhodňuje špatnou dietu. Dítě konzumuje slazené nápoje během jídla (nebo bezprostředně před jídlem), což způsobí rychlý nárůst krevního cukru, který vyvolá pocit sytosti. Dítě přestane jíst, ale pocit hladu se vrátí během několika hodin (před třemi hodinami po skončení jídla). Dítě obecně reaguje na opakovaný pocit hladu konzumací „nezdravých jídel“ (např. Svačinek, sušenek), které podporují nadváhu a obezitu. Vědecké studie zjistily, že konzumace slazených nápojů je spojena s nárůstem tělesné hmotnosti.
• Ranní konzumace sklenice teplé vody podporuje střevní peristaltiku, tedy evakuaci (působí proti zácpě).
• Konzumace studené vody s jídlem může způsobit zažívací problémy během jídla, bolesti žaludku a křeče mezi jídly. Je proto dobré konzumovat vodu při pokojové teplotě i v létě.

Kolik vody vypít za den

• Množství vody, které je třeba denně spotřebovat, se pohybuje mezi 1 200 ml (6 sklenic vody) a 2 000 ml (10 sklenic vody). Průměrnou spotřebu 1500 - 1600 ml lze získat konzumací: sklenice vody k snídani, dvě sklenice vody k obědu, dvě sklenice vody k večeři a půl litru vody mezi jídly.
• Spotřeba vody uvedená v předchozím bodě se zvyšuje:

  pokud se věnujete fyzické aktivitě. Fyzická aktivita vytváří teplo, aby se zabránilo nadměrnému nárůstu tělesné teploty, tělo zvyšuje vylučování potu. Pot, odpařující se, odvádí teplo z přehřátého těla (odpaření gramu potu z povrchu kůže odebere tělu 0,6 kalorií ). Ve vysokých nadmořských výškách. Ve výškách nad 2500 metrů se zvyšuje vylučování moči a frekvence dýchání s následným zvýšením ztráty vody v těle (ve vydechované vodě je vodní pára, normálně, každý den, mezi 250 ml a 350 ml vody jsou eliminovány touto cestou). Při všech příležitostech, kdy dochází ke zvýšení pocení, kromě fyzické aktivity: horečnaté stavy a zvláště horké podnebí. V případě ztráty vody v důsledku průjmu nebo zvracení. Během těhotenství a kojení je pro těhotné ženy indikována denní spotřeba vody 2 100 ml denně, pro kojící ženy spotřeba 3 100 ml denně.

Je pití hodně užitečné pro „dobrý pocit“ nebo „hubnutí“?

Ne, naopak. Nadměrná spotřeba vody (orientačně vypijte více než 4-5 litrů vody denně, bez fyzické aktivity nebo zvláštních klimatických podmínek):

• zpomaluje trávení. Nadměrné pití během jídla způsobuje nadměrné ředění žaludeční šťávy, takže jídlo má tendenci „zůstat na žaludku“.
• Zvyšuje krevní tlak zvýšením objemu krve.

Voda a hydratace “

Poslouchejte na reproduktoru.