(vápník, hořčík a fosfor) a zasahují do různých metabolických aktivit - regulace metabolismu kostí, imunitní obrana atd.
Tagy:
Ryba hmyzí štípnutí oleje a tuky
Shutterstock
U lidí jsou nejdůležitějšími sloučeninami, které jsou součástí této skupiny, vitamín D3 (cholekalciferol) a vitamín D2 (ergokalciferol). Obě mohou být zavedeny pomocí stravy a doplňků, ale pouze některé potraviny se mohou pochlubit obdivuhodným obsahem biologicky aktivního vitaminu D Většina vitaminu D přítomného v organismu je však endogenního původu.
Níže se dozvíme více o tom, které jsou nejlepší nutriční zdroje vitaminu D, jak se získává v aktivní formě a proč je důležitý.