Arginin a oxid dusnatý pro endotel
Arginin je semiesenciální aminokyselina a také prekurzor oxidu dusnatého (NO);
dráha arginin / NO hraje zásadní roli při udržování vaskulární endoteliální funkce (vnitřní epiteliální vrstva cév) a pozitivně ovlivňuje vnitřní regulaci krevního tlaku. Správné množství argininu, tedy oxidu dusnatého, určuje optimální oběhovou odpověď na podněty vazodilatace a vazokonstrikce, proto představuje potenciálně užitečný prvek při léčbě pacientů trpících ischemickou chorobou srdeční a systémovými vaskulopatiemi.Ke zvýšení krevního tlaku zvyšte arginin
Nedávno byla publikována studie (univerzitní práce Francesca Romboly - dietetika) zaměřená na „efekt krátkodobé suplementace argininem. Zkoumaný vzorek tvořilo 14 subjektů, z toho 7 zdravých a 7 diabetických, ale bez komplikací; pozorování trvalo 6 měsíců, během nichž operátoři měřili krevní tlak (systolický a diastolický) a „sfygmickou vlnu“ (poloha těla: na zádech, nástroje: sfygmomanometr na měření krevního tlaku a oscilometr na pulzující tlak na stěnách cév); paralelně, byly také provedeny l "analýza stavu výživy a běžné testy chemie krve.
Prostřednictvím dietní anamnézy byla odhadnuta celková úroveň příjmu argininu s dietou a poté byly vyvinuty specifické dietní vzorce ke zvýšení jeho příjmu. Mezi potraviny nejbohatší na arginin, přidané do stravy, patří: piniové oříšky, stehno perličky bez kůže, kuřecí stehno bez kůže, celý králík a krůta; nejvhodnější způsoby vaření jsou: v troubě, ve fólii, v páře, na grilu a v mikrovlnné troubě.
Podávaná schémata krmení byla rozdělena do 5 jídel, z toho 3 hlavní a dvě svačiny.
Pozn. Koncentrace ostatních molekul schopných interferovat s krevním tlakem měnícím výsledky (omega3, polyfenoly, flavonoidy atd.) Byla ponechána beze změny. Průměrné množství podaného argininu bylo 8 g / den.
Získané výsledky jsou vynikající; vzorek zdravých subjektů zjistil významný pokles krevního tlaku, zatímco pulzační tlak (pulzní tlak - PP) zůstal nezměněn. Také u diabetiků byly pozorovány významné změny: krevní tlak se snížil stejně jako PP, zatímco makrovaskulární elasticita se zvýšila.
Studie potvrzuje, že u „nekomplikovaného“ diabetika 2. typu stále existuje určitý cévní kompromis (postihující endotel), proti kterému je možné působit podporou příjmu argininu. Působí zvýšením produkce ON a následně zvýhodněním pružnosti cév a / nebo optimalizací vaskulární soulad.
Pozn. Biologická dostupnost argininu závisí nejen na potravních zdrojích, ale také na:
- Množství enzymu arginázy ve střevních a jaterních buňkách
- Množství inhibitorů transportu (asymetrický dimethylarginin a n-monomethylarginin).
Studie byla zaměřena krátkodobě, protože podle výsledků jiných výzkumů podávání syntetického L-argininu působí pozitivně po omezenou dobu, po jejímž uplynutí se parametry vrátí na počáteční úrovně (účinek zvýšení arginázy v enterocytech).
Nejdůležitějším aspektem studie je bezpochyby pokles kardiovaskulárního rizika (nezávislý) způsobený zlepšením parametrů pulzního tlaku (PP); podávání samotného argininu nepostačuje k obnovení funkce endotelu, ale může zvýšit produkci ON zlepšením parametru vaskulární kompatibility.
Bibliografie:
- Vliv diety obohacené o arginin na vaskulární poddajnost; experimentální studie na zdravých dobrovolnících a pacientech s diabetem 2 - Francesco Rombolà - CDL Dietistica - University of Siena - Journal of the National Dietitians Association (ANDID) - dvaadvacátý ročník, 2. vydání, dvouměsíční období 2. bimester 2012 - strana 6: 9.