potravinová intolerance

Jaké jsou potravinářské barvy? Přírodní vs umělé. Klasifikace barviv a seznam povolených látek. Rizika pro zdraví

Co jsou biogenní aminy? Ve kterých potravinách a nápojích se nacházejí? Funkce a možné toxické účinky

Histamin v potravinách - Histaminová intolerance: Potraviny bohaté na histamin a látky uvolňující histamin. Intolerance: příčiny, příznaky a léčba.

Nesnášenlivost lepku: definice; Je to alergie nebo nesnášenlivost? Patologický mechanismus, nástup, symptomy a příznaky. Prevence a léčba

Test Vega: poznámky k metodě. Odkud pochází test vega? Jak funguje test vega? Je test vega spolehlivý? Bylo to vědecky prokázáno?

Laktózová intolerance. Laktóza je obsažena v mléce a mléčných výrobcích. Jak je poznat? Které to jsou? Laktóza skrytá v jídle

Které potraviny jsou bezlepkové? Co znamená značka Spiga Barrata? Seznam AIC. Podívejte se na videa věnovaná bezlepkovým receptům

Dechový test pro diagnostiku intolerance laktózy. Proč se toto klinické vyšetření provádí? Jaké výsledky to může přinést? Je to spolehlivý test? Je nutné dodržovat přípravu na dechovou zkoušku?

Široká fazole, nebo jednoduše favismus, je vážná porucha, která zahrnuje naprostou potřebu vyhnout se příjmu fazolí, hrachu a verbeny. Podívejme se podrobně na příčiny, příznaky a způsoby léčby favismu

Laktóza a problém nesnášenlivosti. Příčiny, příznaky a klasifikace. Diagnostika, léčba a terapie. Co jíst a jídlu se vyvarovat

Charakteristika a nutriční hodnota mléka bez laktózy. Delaktosovaná intolerance mléka a laktózy

Co je celiakie? Příčiny celiakie. Jak se to projevuje? Jaké testy mohou potvrdit diagnózu? Léčba a dieta

Laktáza. Co to je? K čemu to je? Kdo je bez toho v Cosa Va Incontro? Intolerance laktázy a laktózy

Laktóza: Co to je a k čemu se používá. Trávení a absorpce. Laktózová intolerance. Poznámky k potravinám s laktózou a bez laktózy