oleje a tuky

Palmový tuk: Co to je? Nutriční hodnoty a charakteristiky. Výroba, zdraví a průmyslové využití

Znáte nehydrogenovaný palmový olej? Je lepší než ten tradiční? Protože? Co obnáší hydrogenace? Jiné druhy palmového oleje. Je nehydrogenovaný palmový olej špatný?

Charakteristika a vlastnosti oleje z vlašských ořechů. Rostlinná a ropná produkce. Možné využití a zdravotní výhody

Jaké jsou hlavní rostlinné oleje pro použití v potravinách, léčivech a kosmetice? Vlastnosti a složení hlavních rostlinných olejů

Co je olej z rýžových otrub? Složení, nutriční vlastnosti a role ve stravě. Rýžový olej a zdraví. Použití v kuchyni

Co je olej z různých semen? Chemické a fyzikální vlastnosti různých semenných olejů. Nutriční vlastnosti: jaké to jsou? Různé semenové oleje ve stravě

Avokádový olej: vlastnosti, výroba a nutriční vlastnosti. Jaké možné využití v kuchyni najdete? Použití avokádového oleje v kosmetice

Brutnákový olej: Funguje to? K čemu slouží? Vlastnosti a účinnost, dávky a způsob použití, vedlejší účinky a kontraindikace

Lněný olej. Co je len? Způsob extrakce lněného oleje. Použití, vlastnosti a varování lněného oleje

Lněné semínko a lněný olej: Nutriční vlastnosti, návod k použití a skladování. Jaký druh semen si vybrat? Lepší celý nebo pozemní?

Co jsou to hroznová semínka? Hroznový olej: jak se získává? Charakteristika, nutriční vlastnosti a přínosy pro zdraví

Dýňový olej: jaké jsou jeho funkce v těle? Jaké jsou jeho vlastnosti? Dávky, příjem, varování a vedlejší účinky

Palmový olej: jak se získává? Proč ho používá potravinářský průmysl? Je to opravdu tak špatné pro vaše zdraví?

Máslo: jak se vyrábí? Jak extrahovat krém, aby se proměnil v máslo. Domácí máslo: podívejte se na videorecept a připravte si ho sami

Co je arašídové máslo? Jak se vyrábí? Výhody, vady a nutriční vlastnosti. Podívejte se na videorecept a zjistěte, jak si jej vyrobit doma

Co je to margarín? Tradiční příprava margarínu. Legislativa: jaké požadavky je třeba respektovat? Nutriční hodnoty. Máslo nebo margarín?

Živočišné tuky: co to jsou? Jaké potraviny je obsahují? Proč bolí? Nutriční hodnoty a rady pro správnou konzumaci

Extra panenský olivový olej: Botanika. Popis oliv. Chemické složení. Druhy ropy. Metody sběru a extrakce. Nutriční vlastnosti